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省質監局近日通報第三季度糖果製品、果凍産品省級監督抽查結果。此次共抽查全省185家企業生産的205批次産品,不合格4批次,合格率為98%。
4批次糖果製品的微生物指標(菌落總數、大腸菌群)不合格:晉江市羅山隆泰食品廠 2011年10月12日生産的“萬世紅”好合太妃糖(散裝)、晉江市羅山寶利達食品廠2011年10月13日生産的“寶利達”脆果仕香酥糖(散裝)、晉江市羅山雅思奇食品廠 2011年10月11日生産的雅思奇牌“百福貢酥”酥質糖果(散裝)、晉江市金伯諾食品有限責任公司 2011年9月24日生産的“金伯諾”奶Q球軟糖(散裝)。不合格原因主要是企業生産環境衛生條件控制不嚴或消毒等生産過程控制措施不過關。