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日前,廣州市工商局公佈的第三季度三類食品質量檢驗結果公佈,三全及海霸王的三款速凍食品被檢出含有金黃色葡萄球菌。針對該檢測結果,上海工商部門已開展相關抽檢,以加強市場監管力度。滬上多家超市也表示,將立即排查是否有問題批次水餃,一旦查出,立即下架。據了解,上海家樂福已經于上週五接到總部質量部的撤架通知,所有門店已將涉及品牌的問題批次全部下架。
金黃色葡萄球菌是一種極為常見的病菌,感染後會引起局部化膿,最嚴重的還會引發敗血症。在我國現行速凍水餃的國家標準中,“金黃色葡萄球菌”是“不得檢出”,即不能含有的項目。針對北京發生的黃金色葡萄球菌超標現象,上海工商部門在今年10月份曾經開展過對速凍類産品的抽檢,其中就包括三全和海霸王的産品,但當時未發現存在上述問題。