中國網11月1日訊 (記者 申基崗)有機食品因不使用農藥、化肥、激素和轉基因技術而受到消費者的青睞。近日，來自中國網等多家媒體記者們來到了位於順義楊鎮的中國農科院生機莊園有機蔬果基地，親自採摘有機蔬菜，現場品嘗有機蔬菜，並與北京營養是俱樂部的營養講師就有機蔬菜是否更有營養，如何烹飪蔬菜才更有營養進行了交流。

　　有機蔬菜是否比普通蔬菜更有營養呢？來自北京營養師俱樂部的營養講師陳治錕介紹：“從有機蔬菜的生長週期來看，理論上有機蔬菜的營養應該高於普通蔬菜；實際上，研究也已經證明，有機蔬菜中的營養成分明顯高於同類普通蔬菜。國家蔬菜工程技術研究中心的宋曙輝等人對北京郊區4個有機栽培基地種植的番茄、白蘿蔔、芥藍、綠菜花、甜椒、生菜進行連續2年的營養成分分析，發現這幾種有機蔬菜中的Vc、鉀含量較為明顯地高於普通蔬菜。”

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　　中國農科院生機莊園有機蔬果佔地330畝，大棚54個，有機蔬菜大棚7個，有機草莓大棚47個，有機蔬菜有番茄、辣椒、茄子、黃瓜等幾十個品種，有機草莓將在12月底到來年五六月之間陸續上市，屆時每週將有2000多斤草莓供應市場。