又到一年出姜時。

　　“今年的姜臭大了!”10月11日,記者到有“中國薑蒜之鄉”稱號的安丘市採訪,所到之處,幾乎都會聽到姜農説出這句話。其實,姜農所説的“臭”不是指姜質量不好,而是指姜的價格。今年姜價“過山車”般一路下滑,由去年同期的4元/斤,跌到目前的0.4元/斤,姜農叫苦不迭。

　　一支出姜勞務隊正在淩河鎮大儒林村南的一塊姜地裏出姜,金燦燦的大姜煞是好看,但女主人李雪梅卻愁眉不展。“現在,一斤姜最多賣4毛,而成本就得一塊多,一畝要虧六千多。今天上午出了4000斤姜,賣了1600元,而出姜的勞務費是每米一塊八,僅勞務費就支付了600元。再考慮到種姜的投入,心裏難受極了。”説著,她的眼眶裏溢出了淚水。

　　李雪梅家今年種了6畝姜,這幾天正在出,而去年出的姜還有1萬多公斤沒有賣,本想今年能賣更高的價錢,沒想到價格一跌再跌。“等於兩年白忙活了。價格大跌讓人始料不及,一點心理準備都沒有,真是無奈!城裏工人有人給長工資,可誰給我們農民長點錢啊!”李雪梅感嘆道。

　　緊挨著李雪梅家姜地種地的老李有近20年種姜歷史。他正在與妻子整地,準備種蔥。老李今年種了2.7畝姜,畝産達到1.3萬多斤,20天前就把姜賣了。“那時價格還高點,一斤賣8毛4,但也基本上沒掙錢。”他説,“現在種姜成本太高。熏地一畝3000元;化肥要用10袋,2000多元;姜種一斤1.5元,一畝地1000多元;水不用花錢,但澆一畝姜需花電費10元,一茬姜要澆二三十遍水。加上出姜要用勞務隊等費用,一畝姜的成本怎麼也得7000多。另外,今年的化肥與去年相比,價格漲了一半多。農藥也漲得厲害,4年前熏一畝地才700元,現在是3000元。”老李打算暫時不種姜了,明年“五一”把這茬蔥收了後,再種一茬蔥。

　　下午1點多鐘,白芬子薑蒜批發市場車水馬龍,熙熙攘攘,一天中第二個交易高峰到了。採訪中記者了解到,姜價的波動也大大影響了姜販的收入。石堆鎮婁戈莊村婦女周桂花除了自己種著3畝姜外,還常年販姜。這天她收了3200斤姜,只掙了13元錢。周桂花説:“這還算好,沒折本。今年中秋節前的一天,我收了一次姜,0.76元/斤收的,到市場只賣了0.66元/斤,一下子虧了600元。”

　　常年經營大姜生意的王永慶在分析今年姜價下跌的原因時説:“主要原因是供過於求。姜作為調味品,其消費量是基本穩定的。去年姜價高,直接導致今年種植面積增長1/3以上。加上賣跌不賣漲的思想存在,去年姜農惜售現象嚴重,姜井都存得滿滿的,等待價格更高時再賣。這一情況加劇了今年姜價的下降。”“其實,姜價波動有規律可循,5至7年一個週期。明年姜價還不會高,後年開始慢慢回升。”王永慶現在每天收五六十噸姜,他的姜出口中東、歐美、東南亞等地的18個國家和地區。他説,由於合同是早簽訂的,相對來講,今年大姜出口效益要高一些。他打算出到500個櫃,比往年多一半。(大眾日報 宋學寶)