一直居高不下的豬肉價格終於也有撐不住的時候，近日全國不少地區陸續傳出豬頭價格持續下降的消息。但是對於豬肉降價，不少專家稱或許在年前會出現有所上升的情況，真正下跌或許要等到明年春節以後。

　　近日，山東、遼寧等不少地區的生豬價格持續下降，部分養殖戶開始提前出欄“拋售”生豬。業內專家認為，目前豬價下跌只是短期供需關係影響下的暫時回調，春節前豬價將整體保持穩中有漲態勢，真正下跌或要到明年春節以後。在“豬週期”影響下，防止價格大幅波動，還需不斷加強養殖産業的組織化程度。

　　生豬價格的下跌，在豬肉的批發價格上已經體現出來。農業部的農産品批發監測報告顯示，10月15日至21日，全國豬肉平均批發價格為25.29元／公斤，相比中秋節前後的26.54元／公斤，下跌幅度約5％，和6月底價格基本持平。

　　對於目前豬肉價格不斷下跌的態勢，部分業內人士認為，這只是暫時的下跌，並沒有真正到達“豬週期”拐點，在冬季需求旺季及元旦、春節到來之前，價格仍會有所反彈，並可能達到前期高點。

　　一些業內人士認為，從補欄母豬到生豬上市，大約需要“3個月配種、4個月妊娠、5個月育肥”共12個月的週期，而這一波價格上漲是從今年年初開始，所以等到供求關係真正改善還要到明年春節以後。

　　記者了解到，供應的整體不足是導致今年豬價大幅上漲的主要原因。國家統計局近日發佈的三季度經濟數據顯示，今年前三季度我國豬肉産量3568萬噸，同比下降0.6％。而另一方面，飼料及人工成本上升，也成為豬價難以下降的重要原因。

　　從以上數據可以看出來，在供求關係及成本升高壓力下，豬肉價格現在還不具備大幅下降的基礎，但豬價的週期規律依然明顯，按照現在存欄量及增加速度來看，明年豬肉價格會不斷下降，2013年會跌到谷底。