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從年初的一路上漲,到9月份,豬肉價格同比的漲幅達43.5%,甚至有媒體稱,是豬肉拱高了CPI。然而這種漲勢最終在9月份出現了拐點,進入9月後,各地政府在市場陸續投放儲備肉,緩解了生豬供給量不足的局面,使國慶節後的全國豬肉價格明顯下降。那麼目前生豬養殖戶的存欄量究竟怎樣,後市走勢又如何呢?
在大連市普蘭店的一家屠宰廠裏,記者看見正忙裏忙外的食品公司經理遲軍,而一個月以前遲軍還在為收不上來豬發愁。遲軍告訴記者,國慶節過後生豬的收購價格跌了兩塊多錢,這讓他的生意突然好了起來。最近十天左右他每天的屠宰量都在250多頭左右,而在國慶節前他一天的屠宰量也就四五十頭。不過他也注意到,最近收購的生豬中有很多都是不夠出欄斤數的小豬。
大連金字塔食品公司總經理遲軍告訴記者,生豬價格降了一些,另外的現在出欄的基本多了一些,有的現在也沒到出欄期也出欄了。
大連養豬協會秘書長李來君告訴記者,一般生豬出欄都在220到250斤左右。養殖戶急於把一百七八十斤的小豬出欄,只有一個原因,就是養殖戶跌怕了,看到市場回溫趕快拋售。
大連養豬協會秘書長李來君告訴記者,一下跌之後農民不賺錢了,而且還賠錢,尤其有不少是借錢養豬的,那麼他肯定要擔心,所以他們現在開始要賣豬了,賣豬一擁而上的話把場就給擠滿了,就供大於求了。
記者在採訪中了解到,由於成本不斷攀升,目前當地農民養豬成本大約合一斤7.6元左右,而目前收購價已從最初的10多塊跌到了8.5元。加上東北地區正在進入冬季,疫病防控壓力加大,更加重了養豬戶的恐慌情緒。現在普蘭店的很多養殖戶都把大量的精力放在快速出欄上。
養殖戶老張告訴記者,因為來到冬季了吧,豬病也多,價格還不穩定,怕以後繼續再掉價,我抓點緊夠大的先賣出去。