10月25日，唐山市召開全市“瘦肉精”案件公開處理大會，對全市“瘦肉精”監管工作動員會後發現的9起“瘦肉精”案件，進行公開處理，對9起“瘦肉精”案件所涉及的禽畜收購、販運、屠宰以及肉品銷售、餐飲加工等各環節的有關責任法人和主要責任人，視情節分別予以了行政處罰。

　　據了解，唐山“瘦肉精”監管工作動員會議後，唐山實行了“全覆蓋式”檢測，農牧、工商、商務、食藥監、質監等部門不斷加大對各環節的監測力度。截至目前，全市共完成檢測各類樣品386批，檢出不合格樣品74批，發現“瘦肉精”案件48起，其中9起案件的責任人員得到了懲處，處置工作取得了階段性成果。

　　通過一個多月以來的深入整治，目前唐山市“瘦肉精”問題已得到有效遏制，全市豬牛羊等肉製品的質量安全水平得到大幅提高。

　　豬牛羊的屠宰環節是“瘦肉精”監管的重要環節，據了解，目前唐山全市有81家生豬定點屠宰場點，規模小、佈局分散，非常不利於肉品質量安全監管。對此，唐山市政府已明確要求，到年底把81家整合到50家以下，各縣（市）區政府也將下大力量，把推進屠宰資源整合作為確保肉品安全的關鍵點，積極推進屠宰場點標準化建設。

　　據了解，唐山市將繼續大力整治，重拳出擊，堅決徹底剷除“瘦肉精”違法行為。從現在起，唐山各縣級農産品（或畜産品）監測中心都將開展“瘦肉精”實驗室快速檢測，提高監測覆蓋面。監測中一旦發現問題，該進行行政處罰的高限處罰，該追究刑事責任的堅決頂格追究刑事責任。同時，發現問題，立即追溯根源，嚴厲處罰，確保上市肉品質量安全。記者 閆漪