物價持續上漲，使得越來越多的市民開始精打細算地過日子。每晚一過8時，一些大型超市的蔬菜、水果、麵包等食品都會降價銷售，很多市民就選擇在這一時段到超市購物，他們被稱為“打烊族”。

　　19日傍晚，記者走訪中山多家大型超市，發現“打烊族”裏除了有崇尚節約的老年人和主婦，一些餐館的老闆也加入其中，他們的目標都是一致的，就是用最少的錢買到最實惠的商品，實在是慳錢有道。

　　晚上8時一過，蔬菜買一送一

　　劉維生大叔今年64歲，退休後很喜歡逛超市。記者在大潤發超市遇見他時，他正在選購促銷的牛奶。“這個不是超市打烊前的促銷，我先逛著買點，一會8點以後，就陸續有東西促銷了。”果然，8時左右，超市的人開始多了起來，尤其以蔬菜、水果區域裏最多。

　　在蔬菜區，兩大貨架上滿滿地堆放著青椒、韭菜、黃瓜等蔬菜，此時它們都是買一送一，相當於打對折。比如白天買一盒長豇豆需要3.94元，而在這個時間段只要花3.94元就能買到一盒長豇豆和一盒韭菜。

　　當晚9時一過，記者看到不少顧客涌進麵包區，搶購當天的麵包。因為保質期較短，大潤發在每晚9時以後推出麵包打烊價，相當划算。

　　一天能省幾十元

　　專挑快打烊的時候買東西，能省下很多錢嗎？馮女士説，至少是平時購買價的一半。馮女士住在山際尾，離百佳超市很近，對超市的行情甚是了解。“一般都在晚7時以後促銷，蔬菜有時稍微早點，6時半就開始了。”説話的功夫，馮女士手中就挑好了3種蔬菜，細細一算共8.9元。其中兩根黃瓜2元，未促銷時卻要5.59元，這樣就省下3.59元。“我幾乎每天都來，算下來每天能省下幾十元，一個月就能少花幾百元了。”馮女士説。

　　在麵包區，記者遇到了正在挑選麵包的蔡女士，她買10個品種的麵包只花了25.59元。“平時至少是50多元。現在物價這麼高，能省多少算多少。”

　　“打烊前很多食品都打五折六折，買一件就可以便宜幾元，我經常都是逮住打烊的時機去狂購壽司。”算得上資深“打烊族”的劉小姐告訴記者，一些壽司店的壽司在晚上8時以後是8折，9點以後是7折，到了10時更降至半價。

　　打折蔬菜保質期較短

　　19日晚7時半，吉之島超市的工作人員開始在蔬菜區貼晚間特價標簽，不少蔬菜將打折促銷。記者拿起一盒土豆，發現其白天的價格是2.62元，晚間特價只需1.97元。此時超市內的購物者明顯增多，其中不乏年輕人。店員介紹，每天晚上6時至9時半，超市的購物者最多，這個時段佔總營業額的比重接近全天的一半。

　　記者連續走訪大潤發、吉之島、百佳、壹加壹等市內多家大型超市後發現，盒裝的、被刀切開的、被水洗過的、外貌不新鮮和出現腐爛斑點的蔬菜、水果，都在超市的打折商品行列，因其保質期較短；而色彩新鮮、外貌保持完好的蔬菜、水果，仍然按照原價銷售。

　　省錢秘笈

　　熟悉熱門打烊産品

　　麵包：

　　這是打烊商品的首選代表。短暫的保質期、噴香的奶油味道、低廉的促銷價格，有什麼理由不把它們作為第二天早上的一頓美味呢？

　　蔬菜：

　　這是“打烊族”中老前輩們的最愛。蔬菜過了夜就會打蔫，賣相不好會影響出售，所以超市乾脆在晚上低價清倉。

　　水果：

　　水果就是好命，永遠處在人見人愛的位置。原本價格高昂的進口水果，很多時候會被打包處理；而國産水果有時也會參加打烊前的促銷。記者鄧泳秋