在中國科協日前主辦的“科學家與媒體面對面——中醫與科學養生”會上，衛生部健康教育專家溫長路、張國璽等提醒，張悟本、馬悅淩“神話”被揭穿後，養生問題依然需要“冷”思考。比如，現在全國每年有1000多種健康類書籍，國人購買養生書籍的投入每年增加25%，但人們卻越看越困惑。其實，養生不是什麼複雜的事，而是人類本能的保護措施，是一種生活習慣，就像人口渴了要喝水一樣。

　　病症之一

　　不知道該怎麼做飯了

　　衛生部健康教育專家溫長路教授説，如何辨別養生問題，不僅老百姓困惑，也是業內、媒體界困惑的話題。養生本來屬於生活中的基本問題，是老百姓自己的財富，現在卻被一些人給講雜了、講亂了、講煩了，同一個問題出現了若干個答案。比如，有人説菠菜豆腐可以同煮，但也有人説這樣吃了就會出問題，弄得連老人都不會做飯了。現在，有5個養生問題需要澄清：

　　一是偷梁換柱，把各種説法都塞入養生。真正對人體健康有利的養生理念，符合老百姓的生活習慣並經過科學家們的提煉。可現在一些所謂的養生，很多是把過去文人著作中的一般説法或老百姓的個例拿來，冠以養生的帽子，造成養生亂象。

　　二是以偏概全，抽象中醫的個性化理念。天人相應觀、整體認識觀和辯證認識觀是中醫三大特點。中醫會根據人的地域、習慣、年齡等，用不同的方法、不同的藥物、不同的劑量治療。大家全吃一種東西，肯定會出問題。

　　三是囫圇吞棗，混淆食養與食療的概念。食養看重的是食物的維生素、微量元素等營養價值，在用量方面不甚講究。比如煮綠豆湯，可以抓一把也可以抓兩把來煮，食療則有嚴格的用量、禁忌症，把這兩個概念等同，人們往往就不知該怎麼吃了。比如，高血壓病人多吃芹菜有益，有的人就天天吃，家裏有血壓低的則一口不敢吃。其實，芹菜作為蔬菜，降壓作用很弱，不可能一吃芹菜血壓就降低了。

　　四是瞞天過海，誇大藥物或食物的作用。一些養生專家出於特殊的需要，把某一種食物、藥物包裝成萬能的，所以就會出現吃綠豆、吃泥鰍的現象。藥物和食物沒有最好和最壞之分，各有所長和所短。

　　五是混淆是非，迎合以補為尚的觀念。有人説現在有三大怪：男人全陽虛要補陽，女人全血虛要補血，六味地黃丸成了萬能保健藥。養生不能和進補劃等號，認為補比泄好的觀念是錯誤的，吃人參流鼻血，就是補出了問題；養就是調養、補養，包括心理因素、飲食因素、氣血因素、體育鍛鍊因素、藥物因素等。