目前徵集到的檢驗辦法還不能作為判定手段 制定攻關時間表還不現實

　　本報北京訊 （記者謝綺珊）12日，衛生部新聞發言人鄧海華表示，目前徵集到的“地溝油”檢驗辦法特異性不強，還不能作為地溝油的判定手段，多部門仍然在協同攻關，並進一步向社會公開徵集檢測方法。昨天，衛生部相關負責人告訴記者，地溝油鑒別方法目前還在公開徵集過程中，因“地溝油”檢驗具有很高的技術難度，制定攻關時間表還不現實。

　　按照國務院食品安全委員會辦公室的統一部署，衛生部、科技部、工商總局等部門共同研究制定了地溝油檢驗方法的公開徵集方案，成立了油脂加工、食品安全、衛生檢驗、化學分析等領域13位權威專家組成的地溝油檢驗方法論證專家組，全力組織科研攻關研究鑒別地溝油檢驗方法。

　　現有辦法效果欠佳

　　鄧海華表示，目前為止，衛生部已在其他部門的配合下，從社會上七家檢測機構徵集到五種地溝油的檢測方法，經過科學、雙盲的測試，專家組進行了認真的研究分析，發現目前這些檢測方法還不具有特異性，還不是進行地溝油鑒別的有效方法。衛生部將在國務院食品安全委員會辦公室的統一部署下，繼續會同相關部門，加強“地溝油”檢測方法的研究，並且向社會進一步徵集。

　　衛生部有關負責人表示，地溝油的檢驗標準出臺以後，也將面臨進一步的問題，不法分子可能根據檢測標準“設計”自己的加工方法，規避這個標準。