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網傳美國香瓜成"甜蜜殺手" 專家稱李斯特菌常見

發佈時間:2011年10月01日 09:24 | 進入復興論壇 | 來源:錢江晚報


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  網傳美國香瓜成“甜蜜殺手”,許多人擔心身邊的水果,本報記者走訪求證——

  這種“毒香瓜”,不必太緊張

  專家説,“李斯特菌”其實很常見,健康人若感染,常見的抗生素和消炎藥就可治愈

  日前,美國爆發史上第三嚴重毒食品事件——因為食用遭李斯特菌污染的香瓜,全美已有72人患病,其中13人死亡,另有3例死亡疑似病例。

  於是,一個毒香瓜引起的猜測開始在網友間流傳,許多人開始擔心身邊的水果安全:李斯特菌來自何處?我們身邊有沒有“美國香瓜”?哈密瓜和“美國香瓜”是不是同一種瓜?……帶著種種問號,記者開始尋訪。

  “美國甜瓜”和“哈密瓜”不能劃等號

  杭州市場難見“美國甜瓜”

  在這起美國食品中毒事件中,源頭被認定為是科羅拉多州延森農場生産的“羅基福特”牌香瓜,自今年7月29日至9月10日銷往阿肯色州、亞利桑那州、加州、科羅拉多州等地。

  那麼,香瓜是不是就是我們日常在吃的哈密瓜?浙江省農業廳蔬菜科高級農藝師胡美華告訴記者,香瓜是甜瓜的俗稱,而我們常接觸的哈密瓜,是甜瓜的一種,國內主要在售的哈密瓜,都來自新疆,也有一些是經過品種改良、在本地種植的哈密瓜。因為哈密瓜口感、甜度都非常好,所以受到老百姓的歡迎。

  “據我了解,我省幾乎沒有美國進口的甜瓜,因為進口的甜瓜從市場角度來説,沒有競爭優勢。”胡美華説。記者昨天走訪了勾莊等大型水果批發市場,未見美國進口甜瓜的身影。在杭州幾家大型水果店和超市,也沒有發現有從美國進口的甜瓜在售。

  “水果的保鮮期短,進口的水果成本又太高。所以一般進口的都是比較受大眾歡迎的果品。而在現有甜瓜類中,新疆的哈密瓜本就最暢銷,根本不需要進口什麼美國甜瓜。”某大型連鎖果品店的促銷員説。

  李斯特菌,其實很常見

  老人、孕婦最易受感染

  農産品一般不是使人染病的元兇,但這次美國香瓜為何會染上李斯特菌?美國FDA還在調查中。一位蔬菜專家告訴記者,目前在我國並未發現香瓜染上李斯特菌的情況。

  那麼,李斯特菌到底是怎麼一回事?

  浙江大學第一附屬醫院感染科主任盛吉芳介紹稱,李斯特菌屬於格蘭陰性菌,很常見,可能存在於土壤、水、腐爛的植物和肥料之中。和常見的大腸桿菌一樣,是常見的致病菌。

  不過,健康人群感染李斯特菌後通常病情輕微,通過用抗生素、消炎藥就能治愈。但老年人、孕婦以及免疫系統虛弱者,感染李斯特菌後病情會較重,因為李斯特菌會引發腦膜炎、敗血症等,美國此次事件中,死者的平均年齡為78歲,是一個例證。

  記者了解到,人一旦感染李斯特菌,輕則出現發燒、噁心、腹瀉等症狀,重則出現頭痛、頸部僵硬、痙攣等症狀。受感染的孕婦可能出現早産、流産或死産。而感染李斯特菌後一般不會迅速發病,其潛伏期從4週到8周不等。

  盛主任説,李斯特菌能在低溫環境中存活,但遇熱就會被殺死,我國一般都吃熟食,但美國家庭吃生菜比較多,相對比較容易感染。(記者 王金帥 本報實習生 丁偉蘭)