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食用農産品價格連漲6周 節後料難回落

發佈時間:2011年09月28日 07:29 | 進入復興論壇 | 來源:經濟參考報


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  農産品連漲6周 水産品止跌反彈

  國慶來臨 農産品再入漲價通道

  記者 白田田 北京報道

  國慶節臨近,“節日效應”在農産品市場上發酵。記者了解到,豬肉和牛肉等農産品價格在中秋節後略有回落,但現在開始重新呈現上漲的態勢,而蔬菜、水産品價格也將受到節日消費增長的較大刺激。

  更值得關注的是,隨著國慶節臨近,農産品消費進入旺季,影響農産品市場運行的不確定因素增多,肉類、食用油、蔬菜等農産品將步入價格上漲通道。農業部就此發佈通知,要求各級農業部門採取五項措施,防止出現個別品種滯銷賣難,避免因供應緊張造成農産品價格過快上漲。

  分析人士認為,農産品漲價更主要是受到成本持續上升的驅動,節日過後並不意味著農産品價格必然回落,甚至有專家認為,農産品價格總體上漲的趨勢不會改變。

  漲勢 食用農産品價格連漲6周

  商務部27日發佈的數據顯示,食用農産品價格連續第六周上漲。

  截至上周(9月19日至25日),18種蔬菜平均批發價格比前一週上漲4.2%,其中西紅柿、大白菜和圓白菜價格漲幅居前。糧油零售價格小幅上漲,其中花生油、菜籽油、豆油分別上漲0.3%、0.2%和0.2%;大米、麵粉分別上漲0.3%和0.2%。

  從商務部的數據來看,肉類價格小幅波動,其中羊肉、牛肉和白條雞分別上漲1.3%、0.8%和0.3%,豬肉價格下降0.6%。

  搜豬網分析師認為,27日全國出欄肉豬均價18.95元/公斤,較上週五回落0.2至0.3元,跌勢較為明顯。除了節前出欄相對集中、地方政府調控外,豬病或成價格影響新因素。據部分地區養殖戶反映,局部豬病有抬頭跡象,後期疫情風險加大,促使養殖戶加速出欄,導致局部價格出現明顯回落。

  前期攀升至高位的雞蛋價格繼續上漲,但漲幅進一步縮小。新發地農産品批發市場統計部負責人劉通認為,8月份以後,雞蛋的供應一直比較充足,由於有生産成本上漲、北蛋南運和節日效應等諸因素的影響,雞蛋價格一直居高不下並不斷刷新歷史紀錄。進入9月中旬以後,雞蛋供應大於需求的狀況開始顯現。

  新華社經濟分析師預計,氣溫下降,蛋雞産蛋率提高,加之今年新補欄的蛋雞進入産蛋高峰期,年底前全國雞蛋價格以降為主。

  此外,水産品價格止跌反彈,已經連續兩周上漲。商務部監測的8種水産品平均批發價格上漲0.2%,其中小黃花魚、大黃花魚和鰱魚價格分別上漲2.2%、2%和1.6%。另據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測,目前淡水魚全國日均價均高於去年同期,同比漲幅在一至兩成之間。

  推手 節日效應對蔬菜影響較大

  “每年一到過節,價格就噌噌地往上漲。”北京鑫利厚農貿市場的一位經營豬肉的商戶對《經濟參考報》記者説,現在從批發市場進貨的豬排骨價格相比中秋之前每斤上漲了1塊錢。另一位雞蛋商戶説,雞蛋價格從不久前的5元/斤漲到5.3元/斤,過節期間價格“百分百還會上漲”。

  事實上,8月底至9月中旬,食用農産品市場掀起“中秋節行情”。其中中秋節前是糕點企業的備貨高峰期,白糖和雞蛋價格的漲勢明顯。

  隨著10月份的臨近,“國慶行情”再次顯現。以豬肉價格為例,全國豬肉價格自8月下旬以來穩中有漲,漲勢一直持續到中秋節。中秋節過後,豬肉價格略有回落,但隨著國慶長假的到來,價格再次回升。

  據新華社全國農副産品和農資價格行情系統監測,最近一週以來,全國豬肉價格基本止降企穩,豬後臀尖肉、豬五花肉價格上下波動不超過兩分錢。

  河北承德信息採集員27日反映,受國慶節日效應影響,當地豬肉價格再次上漲,豬後臀尖肉、豬五花肉價格分別較26日上漲3.1%、3.2%,每斤分別至16.50元、16.00元。

  新華社全國農副産品和農資價格行情系統還顯示,8月中旬以來,全國牛肉價格持續上漲,中秋節過後略有回落,9月16日開始又有所上漲。目前,全國牛腱肉、牛腩肉價格均明顯高於去年同期,9月27日價格同比分別上漲14.7%、16.7%。

  中商流通生産力促進中心市場分析師濮曉鵬告訴《經濟參考報》記者,生鮮産品特別是蔬菜受“節日效應”的影響較大,從9月前四週的數據來看,蔬菜價格已經止跌反彈,月度環比漲幅超過10%。

  北京市發展改革委26日發佈的通知要求各區縣價格主管部門,全力做好國慶節日期間以及下一階段市場價格監測和監督檢查工作,重點加強對大型批發市場、社區農貿市場、超市糧油、肉禽蛋、蔬菜、奶製品等生活必需品市場供應和市場價格變動情況的監測、檢查。

  預期 總體上漲的趨勢不會改變

  進入10月份以後,肉類、糧油等農産品均將迎來消費旺季,一些品種的供需矛盾將更為加劇,為價格上漲帶來不小的壓力。

  農業部近日發出通知稱,隨著國慶節臨近,農産品消費進入旺季,同時由於秋季農産品集中上市、氣候逐漸轉冷,影響農産品市場運行的不確定性因素增多。通知要求各級農業部門採取五項措施,防止出現個別品種滯銷賣難,避免因供應緊張造成農産品價格過快上漲。

  “10月開始直至元旦、春節前都是包括豬肉在內的畜産品消費集中期,特別是農村市場春節期間的消費量佔全年比重較大,加上供給不足的局面沒有明顯改觀,豬肉價格可能還會出現大幅上漲。”東方艾格農業諮詢公司分析師郭會勇對《經濟參考報》記者説。

  新發地農産品批發市場統計部負責人劉通認為,現在仍然處於消費的淡季,儘管豬肉上市量同比下降明顯,但是高肉價確實抑制了部分需求,所以肉價出現回落。一旦進入消費旺季,肉價的反彈就不可避免。

  食用油市場,上半年處於消費淡季時,記者在農産品市場曾聽到商戶反映,“市場冷冷清清,價格漲不上去”。隨著金龍魚等品牌開始提價和消費旺季的到來,食用油價格開始進入上漲通道。

  鑫利厚農貿市場的糧油經銷商指著金龍魚5升裝的調和油對記者説,半個月前每桶價格是58元,現在已經漲到了62元,此後可能還會提價。

  隨著露地蔬菜退市,蔬菜價格也將進入季節性上行通道。濮曉鵬認為,菜價上漲有週期性因素,因為大棚菜成本高於露地菜,“南菜北運”的運輸成本也不小。但因為種植面積擴大,不大會出現去年大幅上漲的情況,國慶節後環比漲幅應該較9月有所回落。

  郭會勇認為,總體農産品價格在往上走,上漲的壓力仍然非常大。現在國際市場糧價處於相對低位,後期可能存在大幅上漲的過程,尤其是大豆和豆粕漲價很容易傳導到國內,將帶動飼料以及畜産品價格的上漲。

  在不少分析人士看來,相比季節性需求的增長,農産品漲價更主要是受到成本持續上升的驅動。中國農科院農業經濟與發展研究所所長秦富告訴《經濟參考報》記者,農産品價格總體上漲的趨勢不會改變,特別是生産資料、用工費用、運輸成本的上升對推動農産品價格上漲影響較大。