“出湖價格”今年漲了15% 2.2兩重母蟹售價198元每斤

　　本報訊（記者竇媛媛）陽澄湖大閘蟹終於在今天正式開湖捕撈，記者今晨獲悉，首批抵京大閘蟹將於今日下午至傍晚運到，陸續進入京城的各家專賣店和超市；購買了蟹券的消費者最快於今天傍晚就能提貨，晚餐就能享用。今年的陽澄湖蟹“個頭”比去年大，品質好；但就出湖價格而言，要比去年上漲10%至15%左右。

　　首批大閘蟹今晚上餐桌

　　“今天早晨頭次航班已經帶著第一批大閘蟹起飛，下午兩點就能運到北京。”“陽澄湖牌”大閘蟹北京總經銷負責人羅浩元前天就到了陽澄湖當地，他向記者確認，首批大閘蟹今天早上6點起陸續飛往北京，最快下午就能運到提貨點。“購買了‘陽澄湖牌’蟹券的消費者如果採取到店自提的方式，今天晚餐就能吃上新出水的大閘蟹了。”

　　而陽澄湖鑫陽公司區域經理陳哲謙也表示，首批抵京的“鑫陽牌”陽澄湖大閘蟹，最快在今天下午陸續到達專賣店和直供的家樂福超市。位於方莊和廣渠門的陽澄湖鑫陽大閘蟹專賣店工作人員告訴記者：“您從明天開始就能提貨了，帶著券直接來店就行。”據悉，“鑫陽牌”在北京銷售的3.2兩公蟹和2.2兩母蟹售價198元每斤，這個價錢比去年漲了一成多。華堂超市相關負責人侯佔朋也告訴記者，今天下午就能有陽澄湖大閘蟹運送到店裏並開始銷售，“買回家晚上就能吃了”。

　　防偽標識昨夜發放

　　記者從蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會了解到，今年新版的防偽標識“蟹扣”昨天夜裏統一開始發放。昨天22時，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會的門口已經排滿了領扣的養殖戶和單位代表，領到“蟹扣”後，他們還要趕著連夜加班給捕撈上來的螃蟹戴上標識，搭乘一早的飛機。

　　今年的防偽標識與去年形制相似，但新採用了激光防偽技術；防偽戒指的背面開啟後，底部花紋隨陽光反射，顏色會有不同變化。陽澄湖大閘蟹行業協會會長楊維龍表示，今年陽澄湖大閘蟹總體上市量將達2200噸，“昨晚發放的是第一批防偽標識，約佔總量的一兩成。”

　　首批出湖大閘蟹量不大

　　今年陽澄湖大閘蟹的出湖價平均上漲15%。“去年3兩母蟹的出湖價格在150至160元，今年漲到了170至190元每斤。4兩公蟹今早的出湖價多在140元到150元，也比去年上漲了。”通常來講，大閘蟹從出湖到銷售終端的加價在每斤100元左右。親眼目睹了第一批陽澄湖大閘蟹捕撈出湖，羅浩元表示，今年螃蟹的長勢比較好，但大規格的公蟹目前還不太成熟，3.5兩母蟹捕撈上來的數量也還比較少。他提醒消費者：“蟹農需要攢幾天才夠數發一次貨。北京的消費者如果發現商家在開湖後的一兩天內，迅速囤了大批的3.5兩的母蟹和超過4兩的母蟹並銷售，選購時就要謹慎了。” J202