“以前幾毛錢就能買二兩香菜，但現在一兩香菜都要一塊錢了。”不少市民最近兩天買菜時都對頗高的香菜價格議論紛紛。目前，市場上香菜的平均零售價格普遍超過10元，而在部分封閉市場，香菜的賣價最高達到每斤15元。

　　昨天，記者在王串場農貿市場看到，整個市場中僅有三四個攤位將香菜擺在了明顯位置銷售。“最近兩周香菜的進貨價格太高了，而且天氣悶熱，香菜也不好保存，所以很多攤位都不進了。”攤主小王告訴記者。

　　據記者調查了解，7月份，本市香菜的零售價格平均為每斤6至7元，8月初價格開始上漲，截至目前，香菜的零售價格已經普遍超過每斤10元，在部分封閉農貿市場，甚至每斤價格高達15元。金鐘批發市場的相關負責人也表示，近一個月來，香菜價格至少有五成的漲幅。

　　“香菜價格的大幅上漲，已經給成本造成了一定的壓力。”本市河西區某餐飲店老闆告訴記者，一個多月前，香菜每斤的進貨價格在6元錢左右，現在已經漲到9元錢了，“我的鍋巴菜攤，一天需要12至13斤的香菜，僅這一項就需要花費100多元”。

　　不只是早點店，本市多家拉麵館也同樣感到壓力。“香菜最近太貴了，所以只能少用或者乾脆不用了。”部分拉麵館的經營者表示。

　　本市幾大蔬菜批發市場的工作人員也表示，由於批發商、餐館等對於香菜的進貨量普遍有所減少，所以最近半個月香菜的批發量，大約比前兩個月減少了兩成左右。

　　天氣因素拉高價格

　　“香菜是‘金貴菜’，每到夏天價格都會上漲，但往年沒像今年這麼貴過。”據在紅旗農貿批發市場經營蔬菜生意的丁師傅介紹，由於香菜種植時相對較難管理，因此本地的香菜種植量在逐步減少，産量很不穩定，今年夏天本地的香菜供應量就明顯減少。同時，山東、大連等周邊省市種植的香菜，在種植初期遭遇炎熱天氣，進入成熟期又趕上大雨，導致香菜大量減産，從而拉高了今夏香菜的價格。

　　業內人士預計，中秋節後，隨著天氣轉涼，香菜將迎來上市的高峰期，屆時其價格有望明顯回落。