據報道，8月26日，商務部正式通過了雀巢有限公司收購廈門銀鷺食品集團有限公司60%股權案的經營者集中反壟斷審查，日前廈門市商務局對外發佈消息稱，雀巢收購銀鷺案將在今年“9?8”投洽會期間簽約。

　　2011年4月18日，雀巢公司在瑞士正式宣佈，雀巢公司已經就獲得銀鷺食品集團60%股權簽署了合資協議，銀鷺公司董事長陳清淵將繼續擔任新合資公司領導。此次交易只涉及食品板塊，銀鷺食品集團其他板塊業務則不受任何影響，而且此次交易成功之後，銀鷺品牌將繼續使用，與雀巢兩個品牌共同存在於市場並獨立發展。

　　中投顧問食品行業研究員周思然指出，為加碼中國市場，提高雀巢在中國的市場佔有率和綜合競爭力，今年以來雀巢收購動作可謂頻頻，從銀鷺食品集團60%股權到國內糖果企業大亨徐福記60%股份，再到有意接手惠氏奶粉的相關報道，雀巢專注發展新興市場的戰略規劃顯露無遺。近年來中國等新興市場發展規模呈現快速的增長態勢，為獲益於這些市場發展，雀巢等外資企業紛紛拓展新興市場，進入新興領域，意圖建立廣泛良好的消費基礎。

　　銀鷺食品集團在廈門擁有較高的知名度和號召力，企業專注于罐頭和飲料業務，尤其是八寶粥、蛋白飲料等更是佔據市場前列。周思然認為，雀巢成功收購銀鷺食品集團60%股份，意味著雀巢不僅從中獲得了進軍八寶粥、蛋白飲料細分市場的機會，更是將渠道成功下沉到廈門等中小城市，一舉兩得。而銀鷺也將攜手雀巢佈局全國，提高在全國市場的曝光率，擴大品牌知名度，增加市場佔有率。

　　當然，就雀巢的發展來看，其頻頻收購動作實屬當然。雀巢自進入中國市場起，就不斷通過收購、參股、合資等方式快速進入各個細分領域的利潤收割期，促使其規模不斷壯大，業務日益多樣化。周思然指出，雀巢部分收購案確實推動了品牌的發展，如收購太太樂之舉就助推雀巢佔據了國內調味品的巨大市場，但也不否認一些企業被收購之後並未取得任何明顯發展，如五羊冰淇淋目前仍然是一個地區性的中低端品牌，且市場曝光率降低。