日前，俏江南創始人張蘭接受媒體採訪時炮轟鼎暉投資，俏江南再次傳出上市計劃被擱置的消息。羊城晚報記者留意到，近日有外電報道指稱，中國證監會已經將上市餐飲企業的年利潤標準從3000萬元人民幣提高至5000萬元。

　　“證監會的確在修改調整餐飲企業上市的門檻，現在像廣州酒家等企業只能等待，據説最近可能會有新消息。”昨日，一位不願透露身份的消息人士對羊城晚報記者説。

　　證監會欲提高門檻

　　作為本地餐飲企業龍頭，廣州酒家集團早在2009年就傳出計劃上市的消息，然而到目前依然未有新進展。昨日，記者聯絡該集團有關人士了解情況時，對方表示不方便透露信息。不過，一位不願透露身份的消息人士告訴記者，上述集團正在“排隊等待”中。“最近廣州市政府有關領導才和證監部門方面有過溝通，也許不久後就會有新的消息。”

　　該消息人士表示，企業方面針對上市的各項工作都已經準備就緒，也已經遞交了申請，無奈當時卻碰上證監部門方面正打算修改餐飲企業上市相關規則，因此遲遲未有答覆。據了解，按照有關規定，證監會發行部應于60個工作日內反饋意見，通過則轉發審委，不通過也應書面回復理由。

　　同樣是老字號的天津“狗不理”和另一家著名粵菜餐飲企業順峰集團去年也都分別提出了在國內A股上市的申請，但也是至今沒有回音。今年3月，俏江南的承銷商瑞銀證券向證監會提交了上市申請，另一家餐飲企業凈雅餐飲集團也在今年3月底提交了上市申請，同樣是到目前為止沒有得到任何回復。

　　國內餐飲企業為何出現“排長龍”等待上市的局面？近日，路透社報道指稱，中國證券監管層近期已提高國內餐飲及加盟連鎖企業的首次公開發行(IPO)上市標準，將擬上市餐飲企業的年利潤標準由3000萬元人民幣提高至5000萬元。

　　雖然該消息還未得到來自證監會的確認，但北大縱橫管理諮詢公司副總經理史俊接受羊城晚報記者採訪時表示，餐飲行業在管理能力和持續盈利的能力上有限，不少企業還可能存在財務不透明或者來自稅收方面的問題。“一旦上市之後，在公開的監管之下，企業的盈利能力可能會打折扣。”

　　海外上市並非捷徑

　　A股上市渠道受阻，不少餐飲企業都打算繞道海外資本市場上市。近日，內地飲食集團小南國被傳將在今年9月赴港上市，集資約3億美元(約23.4億港元)，已委任美銀美林及渣打負責承銷。此外，有消息稱俏江南也正打算轉投港股上市，餐飲企業繞道海外上市可能將成為一股風潮。

　　史俊認為上述説法是一種誤讀：“香港和美國等海外資本市場採取的都是‘寬進嚴出’，看起來好像沒什麼限制，但公司上市之後往往面臨著極為嚴格的監管。如果企業沒有透明的財務體系，持續盈利能力也經不起考驗，則面臨著極大的退市風險。而且如果內地企業在香港或者美國資本市場上市，每年要付出的費用也不少。”