新浪財經訊 8月24日下午消息 味千中國(00538.HK)在今日的業績發佈會上表示，公司確實有因在09年至10年期間違規添加食品添加劑遭罰款。該公司同時稱，身陷“骨湯門”事件是因為公司不懂公關，沒有處理相關事件的經驗，並表示事件會對全年利潤有影響。

　　味千中國今日上午在香港召開中期業績發佈會，管理層就此前圍繞公司的濃縮骨頭湯、虛報鈣含量、違規添加食品添加劑及公司在廈門的物流加工中心被暫停生産等一系列的負面報道作出解釋和澄清。

　　此前有報道稱味千由於違規添加食品添加劑山梨糖醇被上海質檢部門處罰78萬元。對此，味千主席兼行政總裁潘慰表示，山梨糖醇在2010年前是不允許在生濕面製品中添加的，但經過公司的努力和層層申報審批，2010年後被合法化。

　　常務總裁兼執行董事尹一兵補充説，在09年前，只要去相關部門備案就能使用山梨糖醇，但09年後不被允許，因此味千遭到的罰款是09年至10年之間的，“這是過去的事情，與這次事件無關”。潘慰還強調，味千中國只是加盟商，使用的是日本的原配方，並且在日本食品法和國際法中，添加山梨糖醇都是合法的。

　　有關負面報道對公司業務的影響，潘慰表示，“骨湯門”事件後，味千的營業額受到一定影響，其中上海等一線城市的營業額下降了30%至35%，而江浙皖等二線城市則下降了15%至20%，但最近跌幅已經有5%的收窄，處於平穩狀態。她表示，公司下半年將加大廣告和促銷力度，重塑品牌及企業形象。

　　尹一兵則表示，營業額的下滑肯定會對全年利潤造成影響，由於公司是第一次遇到此類危機，因此很難預測負面影響會持續多久，但根據過往同行受食品安全影響的經驗，預計恢復之前的營業水平大概需要3至5個月，味千力爭能縮短影響時間。有關下半年毛利率受到的影響時，他表示，毛利率主要受食品原材料價格上升影響，與加大廣告及促銷力度沒有太大的關係。

　　潘慰稱，“骨湯門”事件是味千中國取得加盟權十多年來碰到的第一次危機事件，公司缺乏相關經驗，以往也不夠重視公關部門的建設。“現在是微博網絡時代，餐飲業又格外受關注，對我們管理層來説也需要有意識上的轉變。”她表示，公司計劃邀請媒體、政府職能部門和學校來工廠參觀，更大程度地增加透明度，並強調公司廣告沒有欺騙消費者的動機，以後也會更加謹慎。

　　味千中國(00538.HK)今日股價上升7.283%，暫報9.87港元。(翁曉瑩 發自香港)