味千（中國）日線圖

　　中新網8月15日電 一週前停牌的味千(中國)今日復牌，收盤價創出自2010年8月18日以來的新低。與今日港股的全面反彈形成鮮明對比，截止收盤，味千股價放巨量重挫7.24%，居港股主板跌幅榜的第7位。

　　停牌超過一星期的味千(中國)，今日首度復牌。味千早盤跳空低開14.86%，跌1.56港元，報8.94港元。

　　盤中股價最低探至8.7港元，跌幅逾17.14%，創52周新低。截止週一收盤，味千股價跌至9.74港元，成交量達4036萬手，成交金額3.9億港元。據中新網證券頻道統計，較7月23日“骨湯門”事發時的最高價，累計跌幅達45%。

　　味千停牌前報10.5元，市值112.6億元。自7月底被媒體質疑其豬骨湯底是用專門的湯粉調製，負面消息陸續出現，股價持續遭受市場打擊。至8月5日停牌，股價累計已經跌四成，其中8月1日全天收盤下跌12.26%，11個交易日市值蒸發76億元，其市盈率亦由原本高逾30倍，跌至約20倍。

　　“骨湯門”事件後，多家金融機構曾發佈報告不看好味千近期業績。高盛降低了味千評級，從買入下調至中性，並將目標價下調四成，從18.20港元下調至11.00港元。

　　味千“骨湯門”回顧：

　　7月23日，有媒體質疑，號稱用豬骨熬製的味千拉麵湯底其實是用專門的湯粉、湯料調製出來的，每碗湯的成本不過幾毛錢。味千中國總部相關負責人對此回應解釋，湯底是由濃縮液兌制而成，不過這種濃縮液也是由豬骨熬製所得。

　　7月25日，味千拉麵正式承認骨湯鈣含量表述“出錯”。受此影響，在香港上市的味千控股(00538.HK)股價重挫8.29%，一天時間市值蒸發15億港元，味千女掌門人潘慰的個人財富也因此縮水7.18億港元。昨日，味千控股繼續延續跌勢，下跌2.28%，報15.80港元。

　　7月26日，該公司在官網上發佈了一篇《味千神秘湯料的相關報道》試圖厘清湯料來源。

　　7月27日，濟南市食品藥品監督管理局曾到味千拉麵萬達廣場店和易初蓮花店進行檢查。參與檢查的人員介紹，兩家店裏的湯料和麵條都是預包裝，湯料是成包的，麵條是一箱箱的。

　　7月28日，石家莊“味千拉麵”門店仍堅稱“湯底係熬製”。

　　8月1日下午，味千中國發佈公告稱，2009年，受到警告及被罰款之後，已經停用了山梨糖醇這一添加劑。在去年1月份，才恢復這一添加劑。味千拉麵又爆捲入添加劑山梨糖醇超標風波。

　　8月2日，味千拉麵的謊言開始一個個被揭穿。繼味千“骨湯”為濃縮液勾兌而成的真相曝出後，味千拉麵骨湯的高營養價值檢測報告又被曝造假。記者昨天從中國農業大學食品科學與營養工程學院獲悉，該學院“從未與味千拉麵企業方進行任何合作、協作，從未對其産品進行認證、推薦”，並指責味千使用該學院名義宣傳是“侵權”。與此同時，味千拉麵隱瞞曾違規添加食品添加劑，被相關監管部門重罰78萬元事件也被曝出來。

　　8月2日，上海相關部門昨天公佈了味千拉麵湯料問題的初步調查結果：其湯料濃縮液的主要成分是“豬骨湯精”，由山東泰安一家食品企業生産。目前，工商部門已介入調查味千拉麵涉嫌虛假宣傳。

　　8月3日，媒體揭露味千身份疑雲:在日本並不知名卻在中國發揚光大。有報道稱，味千在東京只有一家店面，其經營者重光産業只是一家“中小企業”。

　　8月4日，中消協副秘書長董祝禮表示，味千拉麵宣稱麵湯是骨湯熬製，實際卻是使用“豬骨湯精”勾兌，這種行為已涉嫌欺詐。

　　8月5日，深陷“骨湯門”後的味千拉麵，在外界的一片質疑聲中首次發佈停牌公告。

　　8月5日，曾盛讚味千的高盛，隨著負面消息愈涌愈多，突轉變態度將公司評級由“買入”削至“中性”，並下調目標價4成。 高盛將味千下半年同店銷售額目標，由增長8%調整為倒退7.5%，並將2011年預測每股盈利下調13%至0.46元，相應降目標價至11元。

　　8月12日晚間，味千在港交所網站發佈公告，就不利指控作出澄清。公告中，向消費者和中國農業大學致歉，承認此前誤讀了中國農業大學的報告，“引起消費者對骨湯湯底成分鈣含量的困擾”。自7月23日被指湯底由湯粉調配而深陷“骨湯門”後，味千拉麵一直在跟媒體和公眾打太極，直到復牌的前夕才首度致歉。