中新社北京8月10日電 中國到底有多少“老字號”？現狀如何？中國商業聯合會中華老字號工作委員會主任安惠民10日透露，粗略估算中國老字號有上萬家，其中大多數只能算是發展正常，若得到扶持或有更好的前景。

　　安惠民在10日舉行的中國中華老字號博覽會(2011北京)發佈會上稱，中國目前究竟有多少家老字號，尚沒有一個準確的統計數據，粗略估算有一萬多家。其中，大多只能算發展正常，勉強維持現狀，效益好的僅10%左右，其他則或是長期虧損或面臨倒閉、破産。

　　他説，博覽會就是要為各地老字號企業搭建展銷商品、推介平臺，也提供尋求合作的良好機遇，擴大老字號品牌影響力。

　　北京市商務委流通發展處處長張沙寧表示，北京老字號在發展中也面臨很多問題，政府不但給予老字號發展的環境支持，還鼓勵老字號“申遺”、與文化創意産業結合等，不但挖掘老字號的文化內涵，擴大老字號規模發展、聚集發展。

　　她舉例説，比如驢打滾、艾窩窩等“北京風味小吃技藝”打包申遺，比如前門大街聚集了全聚德、天興居炒肝、大北照相館、興華園浴池等一大批老字號企業。

　　據悉，此次是第二屆中國中華老字號博覽會，于8月18日至21日在京舉行。參展企業中既有源於明1368年清源縣“美和居”的山西老陳醋等“資深”老字號企業，也有成立於1950年代的北京市琺瑯廠等“新生代”老字號，覆蓋了食品、工藝品、文化用品等眾多行業。

　　另外，世界非物質文化遺産南京雲錦製作技藝、六必居醬菜製作技藝等，或繡、或雕、或描、或燙、或刻、或烤，將在現場展示看家絕活、傳統工藝。

　　據介紹，首屆中國中華老字號博覽會接待消費者近40萬人次，銷售額近5000萬元人民幣，還有200多家代理及供應商與參展企業洽談了合作意向，意向金額約1.5億元。