衛生部新聞發言人 鄧海華中國網 攝影 楊丹

　　中國網8月9日訊 今天上午衛生部召開例行新聞發佈會，針對近期味千拉麵、豆漿粉，以及陳醋勾兌等食品安全事件，衛生部新聞發言人鄧海華做了回應。鄧海華説，醋中的食品添加劑都要符合國家食品添加劑的有關標準的規定，如果按照這些規定生産的，不管是釀造還是配製的食醋都是符合安全標準的。中國網現場直播。

　　針對山西陳醋的問題，鄧海華説，山西方面認為媒體的報道還是存在一定問題的，這兩天山西的媒體和中央的媒體也進行了大量的報道，關鍵是對於食醋的概念的判斷。根據國家規定，食醋分成釀造食醋和配製食醋，釀造食醋是指單獨或者混合使用各種含有澱粉、糖的固料或者酒精進行微生物發酵釀製而成液體的調味品，配製食醋以釀造食醋為主體，在50%以上，與冰乙酸或者是冰醋酸，都是食品級的，以及食品添加劑等混合配製成的調味食醋，這些醋中的食品添加劑都要符合國家食品添加劑的有關標準的規定。如果按照這些規定生産的，不管是釀造還是配製的食醋都是符合安全標準的。

　　鄧海華還説，這幾個事件的性質並不完全相同，有的涉及企業誠信行為，有的是公眾對於企業食品生産的認識的問題，還有一些是對食品添加劑的認識問題。對於企業的生産，國家食品安全法有具體的規定，也有主管部門進行監管。按照食品安全法的規定，衛生部負責食品安全的綜合協調，以及食品安全國家標準的制定和一些重大案件的查處，在食品安全的監管中衛生部沒有具體的職能。（史文芳）