同時公司決定自8月份開始對金字系列産品調價10%-20%

　　今年，對肉製品加工企業來講是個多事之秋，“瘦肉精”事件讓豬肉加工企業不得不面對食品安全的輿論壓力，企業整改和行業監督成為上半年該行業的第一大事。同樣，肉製品加工上市公司的業績如何也成為大家關注的焦點。

　　實現凈利潤2792萬元

　　8月2日，肉食品加工企業迎來首份中報。金字火腿(002515.SZ)表示，2011年上半年，公司實現營業收入9249.38萬元、營業利潤2406.44萬元、凈利潤2792.58萬元，分別同比上升7.90%、0.92%、13.30%。

　　去年12月份上市的金字火腿，上市不久便遭遇有史以來針對食品安全最嚴厲的“整頓期”，面對市場環境的變化，金字火腿上半年還是保持了凈利潤的增長。對此，公司表示，上半年公司克服不利因素，緊緊圍繞提升管理水平、強化營銷網絡、完善産業鏈三個重點。

　　據公司中報顯示，公司主營産品火腿實現營業收入7669.38萬元，較上年同期增長43.33%，營業成本比上年增長1.36%，毛利率增長1.60%。火腿製品上半年實現營業收入854.67萬元，同期增長43.40%，營業成本比上年同期增長40.89%，但是毛利率下降了5.8%。另外，公司經營活動産生的現金流量凈額為-2612萬元，同比減少356.01%，至於減少的原因，公司表示，為了完成生産計劃，上半年加大原材料採購力度，採購原材料支出較多。

　　産品漲價10%-20%

　　而在披露中報的同時，金字火腿還公告了公司産品將要提價的消息。

　　眾所週知，今年由於通脹因素，原材料價格上漲是多數企業不得不面臨的問題。食品企業同樣面臨原材料漲價的壓力，特別是今年生豬價格走出歷史新高，讓肉食品加工企業在受“瘦肉精”事件影響的同時，生産成本也是不斷高企，進而成為企業利潤最直接的“殺手”。

　　對此，金字火腿表示，由於上半年農副産品及豬肉價格的不斷上漲，根據公司的發展戰略、價格體系、成本因素及市場需求等綜合考慮，決定從 2011年 8 月份開始對金字系列産品的銷售價格進行調整，調整幅度為在原價基礎上上調 10%-20%。

　　金字火腿在中報也提到，2011年，食品安全成為人們關注的焦點，原材料價格持續上漲，生産成本不斷攀升，加上用工環境日趨緊缺，能源供應日益緊張，這些都對公司的生産經營提出了嚴峻挑戰。

　　“産品提價是個敏感的話題，由於豬肉價格的高漲，對肉加工企業來説，成本增加確實給了企業很大的壓力，金字火腿提價會對業績增長帶來一定的影響，但同時需要注意的是，在瘦肉精事件還未從消費者心理徹底消除之際，金字火腿的提價可能會左右其産品的銷量。”一位食品分析師對《證券日報》記者表示。

　　而金字火腿自己也表示，這次提高産品銷售價格，有可能導致産品銷量下降。 （夏 芳）