21世紀經濟報道 葉碧華 廣州報道

　　核心提示：目前，上海質監局沒有公佈味千拉麵違規添加食品添加劑的詳情，而作為上市公司的味千控股，至今未在其官網或上市公告中向投資者説明這一事件，將有可能面臨投資者的起訴。

　　受多重負面消息影響，味千（中國）控股（00538.HK）股價再度受壓，8月1日，以15.23港元低開後一路下滑，最終報收13.46港元，跌幅超過12%。

　　7月30日，中國農業大學食品科學與營養工程學院發表聲明稱，學院從未對味千産品進行認證、推薦，也沒有給味千提供過諮詢、顧問等服務。

　　“在學院毫不知情的情況下，味千拉麵在商業宣傳中長期、大量地在各地、各媒體上使用所謂産品經過‘中國農業大學食品學院認證’的説法，這種做法屬違法侵權行為。”農大聲明表示。

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅雲波認為味千這種做法相當於綁架學院。“我們根本不認識他們，也沒跟他們打過交道，他們這事做得非常不合適、不道德。”

　　對於味千拉麵的行為，農大工程學院提出三點要求：立刻停止用該院名稱及營養成分檢測報告來誤導消費者的行為；立刻停止在各廣告媒體上使用“中國農業大學食品學院認證”、“中國農業大學食品學院檢測結果”等侵權語句；澄清事實真相，並公開在媒體上向該院道歉，消除不良影響。“如味千拉麵不能接受以上三項要求，該院將考慮通過法律程序進行維權。”

　　對此，味千方面至今仍然保持沉默，也未刪除有關宣傳字眼。禍不單行。就在農大發佈聲明與味千撇清關係的同一天，上海市質監局新聞宣傳中心綜合辦主任趙陽證實，味千拉麵的面料曾因違規添加食品添加劑而被處罰。

　　“2009年12月10日，上海第二中級人民法院正式立案審理味千拉麵違法添加問題，並於2010年5月6日舉行開門案審，5天后案審結束，做出對味千公司罰款78.66萬元的處罰決定。”趙陽説。

　　此前，一位自稱曾是味千拉麵中層幹部的王成江在網絡上爆料，味千拉麵的面料裏違規添加食品添加劑山梨糖醇和丙二醇，使用量超出國家允許值的20倍，並稱已將情況舉報到上海質量監督局。

　　山梨糖醇亦稱山梨醇，可由葡萄糖還原而制取，在梨、桃、蘋果中廣泛分佈，含量約為1%~2%。其甜度與葡萄糖相當，廣泛用於維生素C、醫藥、食品、牙膏、化粧品、表面活性劑等方面，是比較好的保濕劑和界面活性劑。而丙二醇則是調味品和色素的優良溶劑。在食品工業中，丙二醇和脂肪酸反應生成丙二醇脂肪酸酯，主要用作食品乳化劑。

　　目前，上海質監局沒有公佈味千拉麵違規添加食品添加劑的詳情，而作為上市公司的味千控股，至今未在其官網或上市公告中向投資者説明這一事件，將有可能面臨投資者的起訴。

　　自23日爆發湯底事件以來，味千控股股價直線下滑，7月22日的17.62港元跌至如今的13.46港元，10天之內，每股下跌4.16港元，累計跌幅達到23.6%，味千女掌門人潘慰身家縮水超過10億港元。