公司相關人士表示，已進行整改，相關店舖也停止了驢肉産品銷售

　　在公眾緊繃食品安全神經的當下，百年老字號全聚德又因這一問題浮現在公眾的視線中。

　　7月18日，一份由北京市動物衛生監督所公佈的今年上半年動物檢疫違法單位名單，包括全聚德(002186.SZ)、億客隆、華聯超市、東興樓等14家知名公司紛紛上榜。其中，由於廚冷櫃中的驢肉拿不出有效的檢疫證明的全聚德，格外引起了外界的關注。

　　7月21日，北京動物衛生監督所人士在《證券日報》記者採訪時表示，2011年5月，該所執法人員對全聚德方莊店進行了抽查，彼時，雖然全聚德方莊店也提供了肉製品檢疫證明，但由於這份檢疫證明不合規，因而被認定為無效，隨後衛生監督所對全聚德方莊店處以了1000元的罰款。

　　但在6月北京衛生檢疫所對全聚德方莊店進行的復查中，公司提交的檢疫證明中已經更正了上述程序上的瑕疵。

　　“全聚德方莊店提供的檢疫證明被認定為無效，但並不意味著公司提供的産品是有質量問題的”，該動物衛生監督所人士稱。

　　面對著監管部門的執法決定，全聚德市場營銷部的相關人士在接受《證券日報》記者採訪時則表示，公司已就該問題進行整改，相關店舖也已停止了全線驢肉産品的銷售。

　　“我們在此事發生後，即組成調查組趕到方莊全聚德店了解情況，方莊店的負責人也對該事件做出了檢討。不僅如此，全聚德集團在第一時間通知在京所屬各企進行自查，均未發現有違反相關法律法規，或售賣無《動物檢疫合格證明》或證明無效産品的現象。”上述全聚德人士表示。

　　而全聚德方莊店的負責人也對《證券日報》記者稱，雖然公司5月提交的檢疫證明不符合規範，但這屬於管理上的瑕疵。公司的肉製品都是自正規進貨渠道而來，因此不存在産品衛生的問題。

　　雖然據上述全聚德人士透露，在無法提交有效檢疫證明的事件曝出後，全聚德的銷售受到了一定程度的影響。但值得注意的是，雖然觸動了食品安全的紅線，資本市場對於全聚德的關注卻並未因此而冷卻，7月18日北京動物衛生檢驗所公佈該消息後，公司股價在18日、19日並未出現大幅波動。而在7月21日，全聚德發佈2011年上半年業績快報顯示，實現每股收益0.4579元，每股凈資産5.2406元，凈資産收益率8.31%；實現營業收入80298.00萬元，同比增長31.15%，實現凈利潤6482.23萬元，同比增長24.04%。公司股價受此利好提振，昨日開盤即大幅上漲，當日最大漲幅達8.47%，之後雖隨大盤出現一定調整，但仍保持了較好的上升勢頭，至下午收盤，報收于29.73元，漲幅為4.43%。（鄭 洋）