深圳晚報見習記者鄭興源報道 西紅柿“一抹”就變紅？近日，本報關於西紅柿靠“抹”催熟劑乙烯利而變紅的報道，使得西紅柿在市民議論中越發的“紅”。昨日記者走訪了福田農批市場，蔬果商家告知，催熟劑使用在番茄上並不稀奇。而目前我市對蔬果的檢測項目中，並沒有包括乙烯利。 商家：

　　西紅柿用催熟劑“十分普遍”

　　昨天，記者來到福田農批市場，該市場上的西紅柿主要分本地西紅柿和東北西紅柿。也有一些並無標明産地西紅柿整只顏色通紅。一位攤主告訴記者，他們都是從湖南和本地拿的，沒有催熟劑這個東西。許多攤主都告訴記者他們只是商家，産品合格，就拿到市場來賣，並不了解催熟劑一事。

　　而一位批發檔位的老闆則向記者透露，他稱催熟劑在西紅柿中的使用並不稀奇，是十分普遍的事，國家也允許。但他也補充，在夏季，由於天氣本身就熱，水源、肥料充足，這個季節用得較少。

　　記者了解到，目前番茄利用乙烯利催熟的辦法，主要有三種，分別是塗花梗、浸果和涂果的方法，均是將乙烯利”與水按一定的比例配好使用。

　　農檢站：

　　不檢乙烯利，“未禁止使用”

　　記者從市農業和漁業局農檢站相關負責人處了解到，目前我市對於蔬果的檢測主要是按國家的無公害標準，主要是檢測農藥殘留是否超標，檢查項目中並不包括對乙烯利的檢查。我國其他城市情況也基本相同。該負責人還介紹，國家相關規定並未禁止利用乙烯利對香蕉、西紅柿等蔬果進行催熟。目前對於其使用量也沒有相關的規定，因此也沒有所謂超標一説。

　　而對於乙烯利是否安全，業界也看法不一。有專家認為，乙烯利會使人體出現嘔吐、噁心現象，長期服用對人體有害而無利。而此前，海南香蕉被曝利用乙烯利催熟時，國家香蕉産業技術體系科學家則表示，乙烯的催熟過程是一種複雜的植物生理生化反應過程，不是化學作用過程，不産生任何對人體有毒害的物質。

　　面對如此檢測上的空白。農檢站的相關負責人道出其中之難：“乙烯利會揮發，另外，水果自身也會産出乙烯利，這使得檢測起來很難操作”。