本週國內外糖價均以上漲為主，國際原糖價格在巴西産量下降預期下創出年初以來新高；國內糖價同樣出現上漲，逼近年初高點。與上周相比，本週國內食糖價格呈現大幅上漲的趨勢。産區價格上漲幅度維持在200元/噸以內，而銷區價格上漲力度較強，華東銷區個別地區糖價上漲幅度達到了400元/噸。

　　國際糖價在本週繼續上漲，創出了年度新高。本週三巴西聖保羅州蔗産聯盟(Unica)表示預計當前2011/12榨季巴西中南部地區的食糖産量較2010/11榨季可能會減少100萬噸。2010/11榨季巴西産糖3350萬噸，此前Unica估計2011/12年度有望産糖3460萬噸。但是巴西前期的大雨天氣導致糖廠推遲了開榨日期，近期的極端乾燥天氣又造成甘蔗單産下降了20.7%左右。根據巴西聖保羅州蔗産聯盟(Unica)數據，截至6月16日，巴西累計收榨甘蔗13457.7萬噸，同比下滑22.63%，生産原糖673.5萬噸，同比下滑24.78%。因此Unica預計，基於今年迄今為止單産一直偏低，2011/12榨季産量會減少100萬噸或2.98%，較此前預計值減少5.78%。受此影響，國際糖價出現了連續上漲。後期糖價面臨的變數，在於泰國和印度的增産將填補巴西減産空缺，新榨季全球整體産量將會出現增加。但是即使出現增産，全球原糖低庫存仍將支撐糖價的高位運行

　　國內糖價本週同樣上漲。7月6日，國儲進行了2010/11榨季第六批國産白砂糖的競賣。本次競賣的25萬噸國産白砂糖全部成交，競賣的平均成交價格約7357元，是國儲拋儲以來的第二高價。在夏季消費旺季到來之際，國內銷區庫存薄弱，需求開始旺盛情況下，購糖熱情開始顯現，從本次拍賣成交的高價位已經可以看出。本次拋儲過後，國儲還將在後期有30萬噸左右的拋儲計劃，這將足以保證國內消費的需求。因此糖價繼續創出新高的可能性不大。但是，國內在連續3年減産之後，庫存持續處於低位，在下榨季新糖上市之前，糖價將繼續保持高位運行。

　　綜上，本榨季國內糖市在連續減産過後，庫存處於低位，整體上仍將維持供給緊張局面，需要依賴國儲拋儲和進口原糖來緩解缺口壓力。但是國儲調控，從目前來看，也只能將現貨價穩定在7000左右，糖價仍是高位運行格局。而國際糖價的上漲更是提高了進口成本，支撐了國內糖價的上漲。因此，短期內糖價夏季消費旺盛提振，糖價將繼續在7000上運行，但從長期來看，在下榨季增産概率較高情況下，國內供需將有所恢復，預計新糖上市後，糖價才會出現明顯回落。

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