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三聚氰胺之後 中國奶業標準為何不升反降

發佈時間:2011年06月20日 08:56 | 進入復興論壇 | 來源:紅網


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  據經濟之聲報道,廣州市奶業協會理事長王丁棉認為我國現有的奶業標準全球最低,主要是因為被個別大企業綁架。而內蒙古奶協秘書長那達木德則認為,我國72%的牛奶是散戶生産,如果按照2010年之前的“每毫升細菌總數50萬個,蛋白質每百克2.95克”的標準,絕大多數達不到標準,所以農業部做了大量的調研,從國情出發,照顧最大多數奶農的利益,降低這個標準,就能保證奶農生産合格的奶。(6月18日《中國廣播網》)

  如果不是看到這個報道,我還不知道,在經歷了三聚氰胺事件之後,中國奶業的標準竟然降低了。至於説降低的原因,到底是照顧個別大企業的利益,還是“照顧最大多數奶農的利益”,我們就不得而知了,不過自從標準降低到全球最低之後,我們的奶製品就合格了,則是不爭的事實。當然,這個合格,只是在中國合格,中國有十幾億人等著喝奶呢,總不能都去買進口奶喝,——多數人也喝不起。

  産品不合格是因為標準太高,降低標準就合格了,——這位身為衛生部修改牛奶標準的專家組成員的邏輯很荒謬,也很駭人。按照這個邏輯,我必須為三鹿鳴不平,要是標準再降低一些,説不定三鹿奶粉就合格了,哪怕這“合格”奶損害了多少孩子的健康呢。如果這個邏輯被推廣到各個生産領域,那麼理論上將不存在不合格産品這個概念。只是從此之後,中國將只有內銷,沒有出口了。

  即便降低標準果真是出於“照顧大多數奶農的利益”的考慮,那麼這個國情也不是一個“全面”的國情。對於中國奶業來説,還有另外更重要的國情。首先,中國崛起需要中國人有一個健康的體魄,民族企業要有強烈的責任承擔,至少要保證産品的安全性,讓民眾越喝越健康,越喝越強壯,是民族奶企應恪守的道德底線。所以,我們有必要追問:全球最低標準的國産奶,能滿足這個要求嗎?

  其次,奶製品安全問題頻發,致使民眾對民族企業信心不足,轉而消費外國品牌。據媒體報道,三鹿事件後的2009年,我國乳製品進口由12.06萬噸猛增到59.7萬噸;高端嬰幼兒進口奶粉所佔份額接近90%。而就在前一段時間,內地民眾在香港、澳門大量購買進口嬰幼兒奶粉,造成香港、澳門一度出現奶粉供應緊張的狀況。眼睜睜看著這麼多錢被老外賺去,不知道民族奶企作何感想,反正作為普通老百姓,心裏其實很苦:誰情願多花錢挨老外的宰呢?可誰讓民族企業不爭氣,定價權被洋奶粉壟斷呢?我們何嘗不希望中國奶企真正“牛”起來,“牛”到海外去,可是靠這全球最低標準,成嗎?

  所以,正是“從國情出發”,中國奶業標準才更要與國際接軌,只有如此,才能走出誠信危機,重塑企業形象,進而發展壯大。

  作者:三刀柔情