據紐約6月16日消息，ICE原糖期貨週四收高超過3%，儘管周邊市場下滑，因現貨市場走勢為原糖期貨提供助力。但受歐洲債信危機引發的不安情緒影響，投資者紛紛拋售，周邊商品市場多數下滑。受此影響今日鄭糖強勢整理，其中主力SR201合約以6712高開，盤中最高點6737，最低點6668，成交了1169238手，持倉減少了11368手至398990手，終盤報收于6730點，較上一個交易日收盤價上漲了63點。由於白糖需求旺季來臨，預計白糖後市有望擊破7000。

　　首先，今年8月初是穆斯林封齋的日子，屆時白天將禁止進食，太陽下山後才開始大量消耗糕點之類的甜食，因此齋月前的白糖消費將大幅增加。另外，夏季高溫期即將來臨，冰凍食品及各種飲料的消費將大幅增加，白糖消費也將隨之大幅增加。目前正是白糖消費企業的集中備貨期，根據歷史數據，消費旺季對糖價的支撐一般會維持1—2個月。

　　雖然，據國際糖業組織ISO表示，2011/2012年度全球供應過剩可能超過300萬噸，高於2010/2011年度的80萬噸。英國Czarnikow糖業公司6月上旬表示，由於各産糖國對國際糖價偏高做出積極回應，估計2011/2012制糖年全球食糖市場將從本制糖年供給不足50萬噸轉為供給過剩1030萬噸。但是，據中糖協數據，在已經全部結束的2010/2011年制糖期中，全國共生産食糖1045.42萬噸，比上一制糖期減少28.41萬噸。截至5月底，本制糖期全國累計銷售食糖654.75萬噸，較上年同期減少了21.7萬噸。糖廠工業庫存剩餘390.67萬噸，較全年同期減少約6萬噸，是2007年以來同期最低水平。目前，夏季需求高峰已經到來，供需形勢趨緊，如果拋儲和進口數量不足，那麼國內食糖供應還有出現短缺的可能。儘管甘蔗、甜菜的種植面積都有所擴大，但受不利天氣的影響，可能最終産量的增幅較為有限。

　　還有，2011年4月我國飲料製造業産量同比增長16.8%。雖然飲品提價導致消費受限，但是佔白糖消費比例較重的飲料製造業産量仍保持著增長勢頭。隨著夏季消費旺季的到來，冷飲和飲料的的産量或將大幅增加，白糖逐步進入消費旺季。銷量方面，截至5月底，全國累計銷糖654.75萬噸，同比減少21.7萬噸，但單月銷糖量卻高達117.91萬噸，同比增加25.27萬噸。目前白糖的夏季消費已經啟動，外界盛傳的銷區高價滯銷情況在近期也有所好轉，現貨市場漸顯活躍。截至5月底，白糖工業庫存為390.67萬噸，而往年6月—9月的消費量約為410萬噸—420萬噸。如果後期白糖消費量較往年無明顯增減，考慮到仍有55萬噸國儲糖將被拋售，國內白糖供需情況將基本保持平衡。但目前商業庫存水平明顯低於往年。一旦需求啟動，這種局面將有利於糖價上行。

　　中大期貨