蒜你狠後又現花你錢 花生仁價格大漲超三成

　　自然災害導致産量減少，短期內價格仍將堅挺，花生油價格暫難跟漲

　　每經記者 徐傑 張娟娟發自杭州、上海

　　繼出現“豆你玩”“蒜你狠”等與漲價相關的名詞後，正當大多數農産品價格紛紛開始走下坡路之時，花生價格卻悄然走高。隨著花生價格的大幅度上漲，又催生了 “花你錢”這一新名詞。

　　昨日（5月23日），杭州市糧油批發交易市場上，花生仁的批發價格再續新高，接近13元/公斤，零售價達到14元/公斤；而在浙江省雜糧交易量最大的杭州農都副食品批發交易市場，花生仁的價格最近一週都維持在12元/公斤以上。同樣品質的花生産品2月份價格還不到10元/公斤。

　　《每日經濟新聞》記者發現，雖然花生價格在不斷上漲，但在此期間以花生為原料的花生油價格卻並未出現較大波動。有分析人士預計，儘管花生上漲趨勢仍然存在，但花生油的後市價格或不會出現較大上漲。

　　批發價創歷史最高價位

　　目前，杭州市糧油批發交易市場上的花生仁主要來自山東、江西以及安徽等地，其中以山東的價格最高。昨日，來自杭州市糧油批發交易市場的數據顯示，山東中等花生仁的批發價為12.8元/公斤，零售價為14元/公斤。

　　花生仁4月份的價格漲幅最為明顯。據杭州市糧油批發交易市場的數據顯示，4月11日才剛突破11元/公斤，山東的中等貨也剛達到11.50元/公斤，但僅僅10多天后，到4月25日，山東的中等貨已經直接跳到13元/公斤，其餘江西以及安徽的同類花生仁也一躍到了12.50元/公斤。

　　而在浙江省雜糧交易量最大的杭州農都副食品批發交易市場，最近一週花生仁的價格都在12元/公斤以上。該批發交易市場花生每天的交易量約在200噸左右，旺季時可以達到300噸以上，主要的進貨點集中在山東、河南和東北等地。經營戶們反映，産地農民以及中間的經銷商現在都處於缺貨的狀態，供應量減少導致價格上漲，個別品種較好的花生仁甚至已經漲到15元/公斤。市場雜糧區的負責人王康強對此表示，“這是花生歷史上的最高價位了。”

　　價格的拉高也引起了經營的艱難。從杭州農都副食品批發交易市場進貨的大多是食品加工廠和零售散戶。有經營戶表示，花生畢竟屬於雜糧，因為價格不斷上漲，不少進貨商擔心下游銷路，都選擇了減少進貨量。

　　上海3個月漲幅達43%

　　無獨有偶，花生仁的價格上漲不僅出現在杭州，北京也同樣如此。據北京新發地雙橋農産品市場價格監測數據顯示，花生仁價格一個月內上漲22.6%，成為糧油類産品中漲幅最大的品種。4月5日，該市場花生仁價格為10.6元/公斤，一個月後就漲至13元/公斤。

　　上海亦然。《每日經濟新聞》昨日在位於漕寶路上的上海鑫品南北幹貨批發市場了解到，目前大部分幹貨價格都比較平穩，唯獨花生漲勢兇猛。

　　“從3月份就開始漲了，現在東北産的紅花生批發價是330元/袋（一袋50斤），3個月漲了100元。”批發商吳先生告訴記者，價格上漲給店舖生意帶來了一定影響，銷量比往常減少了約15%。

　　另一主營花生批發的店主楊女士説，3月底4月初，河南産的白花生批發價約為9.2元/公斤，而現在已漲到約13.2元/公斤，漲幅達43%。“主要是去年花生減産導致貨源供應緊張，另一個原因是花生的出口量較大。”楊女士説。

　　青黃不接致貨源緊張

　　“價格的上漲主要源於供應量的減少。”中國流通産業網食用油分析師邵娜接受《每日經濟新聞》記者採訪時認為。

　　“雖然受政策補貼刺激，去年國內花生的種植面積增加，但由於主産區遭遇洪澇災害導致單産下降，整體産量下降了2%~3%。”東方艾格分析師陳麗娜表示，導致近期花生價格走高另一個更重要的原因是，每年8月中下旬到9月是花生上市期，目前市場正處於青黃不接的階段，農民手裏的貨源少，而距離新花生上市還有大約3個月的時間，一些油廠、貿易商可能會有惜售囤貨的情況，從而導致貨源緊張的局面更加嚴重。

　　中國儲備糧管理總公司控股的中華糧網分析報告稱，隨著産區花生庫存量不斷下降，當前花生市場整體庫存與往年同期相比明顯偏低。由於距離新花生上市還有很長一段時間，經銷商不急於出貨，惜售心理依然較強，市場收購難度較大，且對於後期貨源短缺的擔憂有所加劇，部分大型油廠不斷抬高收購價格，這都給經銷商增添了信心。

　　花生油暫時不會大幅上漲

　　中華糧網的分析報告預測稱，在經銷商嚴重惜售及貨源緊張的情況下，短期國內花生市場仍將延續堅挺態勢。但同時也應警惕出現高位回落的可能。

　　出乎意料的是，雖然花生價格大幅上漲，但期間花生油的價格變化卻相當“溫和”。根據杭州市糧油批發交易市場的數據顯示，5月上旬，“魯花”牌花生油漲幅僅約為1%。在杭州農都副食品市場經銷“魯花”牌花生油的余女士告訴《每日經濟新聞》記者，目前“魯花”花生油的批發價為每桶103元左右，較之前價格沒有太大的變動，“但由於市場上花生仁的價格出現了明顯上漲，為此我也增加了一些花生油的庫存。”

　　邵娜表示，根據對花生油的價格監測顯示，近期花生油的價格只出現細微上漲。“成本上升對花生油肯定有影響，但目前豆油、棕櫚油等食用油整體市場價格持續緩步走低，當前食用油市場仍處於消費淡季，因此難以支撐花生油價格的大幅上漲。”

　　杭州市糧油批發交易市場管理科章少雲告訴記者，花生油原材料的上漲反應到油價上需要一個過程，而老百姓對花生油的偏好程度不算太高，由於其本身價格已經較高，隨著新菜籽油上市帶來的衝擊，花生油的價格甚至可能還會下調。