上海高端超市暫停進口日本生鮮産品

　　在日本部分海域和農産品有所污染的消息傳出後，中國大部分高端超市已經全面停止從日本進口海産品、水果等生鮮貨品，此外其他日本幹貨也因種種原因無法供貨。

　　《第一財經（)日報》記者走訪了部分上海高端超市後發現，日本進口商品有所減少，取而代之的是歐美進口貨品。

　　過半日本商品斷供

　　“原本我們是有部分海魚從日本進口的。大多是從沖繩區域進貨，儘管地震沒有直接影響到那裏，但出於安全考慮，而且供應商也在調整供貨，所以我們已經停止了所有日本海産品的進口。”華潤萬家麾下高端超市Ole方面有關負責人辛小姐昨日告訴本報。

　　此外，久光、和黃麾下百佳TASTE超市等高端超市都已經停止了對日本生鮮類，尤其是海魚産品的進口。記者在採訪中還了解到，除了高端超市，一些設有日本餐廳的高星級酒店目前也已全面停止進口日本海産品。香格里拉市場公關部有關負責人毛小姐表示，目前酒店內的日本餐廳已經改由歐美進口食品原材料，暫停從日本進貨，不過菜單並沒有改變。

　　除了海産品，其他日本進口商品目前在高端超市內明顯受到波及，部分高端超市反映，日係進口商品的總體斷供率在60%~80%。

　　“我們目前銷售的日本貨品主要為水果，但由於海嘯，與我們合作供貨的一個日本果園已經被海水沖走了大半，目前根本無法生産，何時恢復也不知道，所以只能暫停合作。”百佳中國區政府事務及公關部負責人廖穗湘告訴記者。

　　“按理來説，日本的餅乾、糖果、面類等商品應該暫時不會受污染影響，但由於日本必須首先本國賑災，保持一定的國內物資供給，所以這些商品目前即便我們想進貨也進不到了。比如日清品牌的面類産品等。”Ole採購人員説。

　　改道從歐美進口

　　儘管到Ole和百佳TASTE超市，仍能看到日本食品節的宣傳及一些日本商品。

　　“這並不意味著日本方面還在持續供應，我們已經停止了日本貨品的進口，事實上日本食品節是我們很久之前就定下的營銷活動，併為此儲備了大量的日本商品，目前就是消化存貨。”廖穗湘表示。

　　Ole採購人員透露，目前Ole也在消化日本進口商品的存貨，就Ole而言，超市內75%的貨品是進口商品，其中日本商品佔據了20%，但由於地震影響，已經有65%~70%的日本商品斷供，因此這幾天超市方面正急速進行貨品調整，改由從歐美地區進口同類貨品替代。“另外還有一些日係貨品是採用日本品牌，但由東南亞其他地區生産，這些貨品也還可以獲得供貨。”上述人員表示。

　　記者在採訪中了解到，高端超市與普通超市賣場最大的區別在於貨品的供應商高端甚至獨家，一般超市賣場都要對供應商收取進場費，而且相對供應商佔據強勢地位。但高端超市正好相反，由於貨品高端獨特，所以優質供應商是稀缺的，高端超市不僅不收取進場費，甚至是要“求”供應商進場。而日本貨品在中國各大高端超市內都是較為主要的組成部分，因而此次日本海産品和部分其他商品的斷供會直接影響高端超市的貨品佈局，也對採購和供應商結構有很大影響。