杭州聯華回應“問題蜂蜜”事件 廠家摻假缺誠信

　　為降低生産成本，蜂蜜加工企業竟然在蜂蜜純度上動起了腦筋。11月14日，浙江三家企業違規在蜂蜜中添加果糖的被央視《每週質量報告》曝光後，杭州市工商、質監等部門對蜂蜜市場進行全面突擊檢查，將發現的所有涉及的問題産品全部做下架處理，杭城多家超市也開出了無條件退貨通道，全面接受消費者退貨。

　　11月16日下午，記者來到位於杭州市下城區慶春路86號的杭州聯華華商集團有限公司採訪。公司運營部主任徐敏在接受記者採訪時表示，14日下午公司已經要求所有連鎖店將“LH牌”和“蜂博士牌”的洋槐蜜全部做下櫃封存，接下來送往公司的配送中心由工商部門統一處理，同時消費者憑小票和産品無條件退貨。

　　徐敏表示，由於蜂蜜産品的檢測大多只檢測産品中的糠醛、果糖和葡萄糖含量等單項指標，只要這些指標達標，就視為産品達標，而“問題蜂蜜”都能順利通過這些檢測，因此聯華方面也是看了央視《每週質量報告》後才得知這一情況的。“蜂蜜是一種單糖，是國家強制標準GB18796明確説明，不允許在蜂蜜産品中添加糖類和代糖類物質。”

　　“發生這樣損害消費者利益的事情，我們也非常的氣憤。”徐敏告訴記者，浙江萬隆保健食品有限公司位於上虞市，該廠為世紀聯華超市貼牌加工洋槐蜜等蜂蜜産品。聯華與該廠的合同中明確説明必須保證産品質量，如出現質量問題所有責任由廠家承擔。“‘萬隆’這種摻假的行為已經嚴重損害了消費者的權益，這樣缺乏誠信的企業，我們肯定不會再跟他們合作了。”

　　徐敏告訴記者，“問題蜂蜜”事件被曝光後，聯華十分配合工商部門的工作。今天上午，杭州市工商局的工作人員已經將封存的“問題蜂蜜”取樣檢驗。

　　記者從杭州市食品安全辦公室獲悉，目前杭州質監、工商部門對蜂蜜市場大檢查仍在繼續，分別加強對食品生産加工環節、食品流通環節的監管，嚴厲打擊生産加工、銷售假劣蜂蜜的違法行為。

　　杭州市食安辦工作人員向記者表示，檢查正在進行中，相關信息將及時向公眾公佈。

　　新聞鏈結：教你辨別真假蜂蜜

　　1.用心看：看顏色：真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。看形狀：真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱，黏度小，挑起時呈滴狀下落，有斷流。在暴曬後真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無變化或更黏稠。

　　2.仔細聞：真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

　　3.親口嘗：真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有輕微的淡酸味，後味悠長。假蜂蜜仔細品嘗有苦澀味或化學品怪味，無芳香味。

　　4.熱水溶：將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。