遊資炒作導致“大紅袍”價格連創新高

　　“這兩年，做房地産的、做旅遊的……只要有點閒錢，都紛紛來做茶了。”武夷山茶葉同業公會會長劉國英説。“大紅袍”産業化之路越走越快，銷售價格也連創新高，從幾十元到幾萬元一公斤不等。

　　隨著“大紅袍”市場不斷擴大，大量資金涌入武夷山茶産業，導致原本穩定的茶青價格連年上漲，並帶動“大紅袍”價格上浮，不斷引發外界對“大紅袍”泡沫化的擔憂。

　　“最近幾年，‘大紅袍’的銷售價格確實在以年均15%至30%的幅度增長。”武夷山市副市長江書華説。但在武夷山，業界並不認為“大紅袍”價格存在泡沫。

　　與“‘大紅袍’售價動輒上萬元一斤”的外界傳聞相比，武夷山市茶業界對“大紅袍”有著自己的定位。“每斤從三五百元到三五千元，都能在市場上找到。”江書華説，這是很健康的價位。

　　令人意外的是，對“萬元售價”説法嗤之以鼻的，不是消費者，而是武夷山的茶業界人士。“幾萬元一斤的‘大紅袍’可遇不可求，哪來那麼多極品茶？”武夷星茶葉有限公司副總經理劉益寧説。

　　製作一款好的“大紅袍”，堪稱製造一款藝術品。在武夷山，素有“看青做茶、看天做茶”的説法。一款好茶的出爐，除了茶青原料要好，做茶師傅更需豐富的經驗，茶青的老嫩，空氣濕度的高低，決定著搖青的力度和時間長短，搖青的成功與否，又直接影響茶葉的品質和口感，這一切，只能由茶師根據經驗來把握。一桶品質絕佳的茶青，遲採摘一個時辰，多翻炒一遍，原本價值萬金的茶葉也有可能就變得一文不值。因此，即便是在武夷山市，萬元一斤的茶葉也不多見。

　　武夷山香江茶業有限公司董事長陳榮茂表示，公司生産的最高檔“大紅袍”售價3.8萬元1公斤，全年總共製作85公斤，與當地年産茶的總量相比，比例極低。“這些茶基本上被分散在各個專賣店當‘看家茶’了。”所謂“看家茶”，等同於鎮店之寶，放在專賣店內，擺擺樣子，顯示檔次，不是熟客，有錢也難買到。

　　市場火爆，産量有限，被認為是“大紅袍”最近幾年價格持續上揚的主因。

　　武夷山市星村鎮茶農曹道説，今年武夷山的茶青普遍每公斤售價20至80元，比去年翻了好幾番。一些好的茶青每公斤甚至賣到了280元。“大紅袍”不出名的時候，幾毛錢一斤的茶青也曾賣過。

　　在業界看來，高價茶青只是一時的現象，在茶青價格嚴重背離其價值之後，市場這只看不見的“手”自然要發揮其調整的作用，這個效果，或許明年就會出現。(黃雲峰　金文蓮)