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發佈時間:2010年11月08日 08:53 | 進入復興論壇 | 來源:新聞晨報
從一些飯店的年夜飯報價來看,今年每桌的價格比去年略貴。如沈家花園黃浦店的包房報價2388元,而去年則是2288元。小南國虹梅店的包房是2000元,大廳1500元,比去年貴了一兩百元。
據上海餐飲行業協會市場主管夏翔青介紹,由於今年來餐飲業原材料價格有所上漲,因此估計今年的年夜飯漲幅約在10%左右,社會飯店可能每桌漲一兩百元,星級賓館的漲幅可能稍高,每桌增加兩三百元左右。
吃年夜飯像趕場子,有網友不滿“翻臺年夜飯”
記者在一些網絡論壇上看到,很多網友也在熱議年夜飯的話題。除了對現在就訂不到飯店的抱怨,有部分網友則是對“翻臺年夜飯”提出了不滿。如普陀區的一名網友“故作傻瓜”發帖説,因為自己燒年夜飯實在太吃力,所以近幾年都會選擇到飯店去吃,可是,很多飯店年夜飯不讓自己點菜,都是配好的套餐,就感覺吃得不那麼盡興。而且,像是在趕場子,因為一些飯店這幾年推出兩輪年夜飯,選擇吃第一輪那四點半就要吃起來了,要是選擇第二場,就要等到將近八點,“辰光老尷尬的! ”
業內人士説,由於酒店年夜飯市場供不應求,本市品牌飯店中大概有70%-80%會做兩輪年夜飯,少數飯店由於人手不夠或是銜接上有問題,容易受到消費者的投訴。