一碗麵“吃”出CPI溫度 揭開面價節節高背後的秘密

　　每個月的CPI止不住地往上漲，匯集了麵條、雞蛋、調料、肉、菜等原料的杭州麵條——片兒川無疑成了這撥漲價潮的綜合體。CFP供圖

　　“現在在外頭吃碗麵條太貴，片兒川也漲價了。忠兒面館漲了2塊，要7塊了。”昨天中午網友LILY剛從面館出來，就忙著在微博上發佈。

　　前幾天本報財富鐵哥們“蔣悶神”爆料：在一家連鎖快餐店點了碗牛肉麵，拿到一個標著9的單子，本以為是9元一碗，沒想到那是排隊號子，牛肉麵實價：18元。他説：“算下來，比台灣的一碗牛肉麵還貴。”

　　也難怪，每個月的CPI止不住地往上漲，匯集了麵條、雞蛋、調料、肉、菜等原料的杭州麵條——片兒川無疑成了這撥漲價潮的綜合體。要找到便宜好吃的面，還真不容易，本報記者專程對此進行蒐羅。

　　5元以下的面越來越少

　　1999年剛上大學時，初到杭州的大一新生章潔點了碗陽春面，每碗2元。當老闆端上一碗清湯麵，上面飄著點蔥花時，她還有點小小的失望。不過，這個品種在杭州的各大小麵店早已銷聲匿跡。

　　“現在最便宜的是蔥油拌面。”經常愛吃麵的“老杭州”程先生説，大部分面館每碗要3.5元。

　　杭州的特色面——片兒川，價格一直比較親民，眼下，它的行情也水漲船高了。

　　在國慶黃金周前，知味觀就作出調價：最便宜的片兒川由原來的8.5元調到10元。從這個月起，奎元館家喻戶曉的招牌麵片兒川和蝦爆鱔面價格也作了小幅上調，片兒川從9元變成了10元，蝦爆鱔面則由原來的30元變成了35元。

　　特色面館緊隨其後，忠兒面館的片兒川也從5元漲到7元，只有個別機關事業單位食堂價格還維持在4元。在記者搜尋的七八家面館中，除了片兒川，最便宜的肉醬拌面要9元。