[藍山咖啡調查]真藍山很少見 商家“指鹿為馬”

    在採訪中，記者隨即問了幾位消費者，問他們什麼是藍山咖啡，他們大都表示是在咖啡廳看到這個名字的，至於是真是假，他們也分不清楚。同時咖啡業內人士也告訴記者， 咖啡對國內普通消費者來説，只是一種偶爾喝一次的飲料，對咖啡也不夠了解。而藍山咖啡由於産量少、價格高，喝過真藍山的人更是鳳毛麟角。很多咖啡廳正是抓住消費者這個弱點，才敢指鹿為馬，因為普通消費者根本區分不出來。繼續來看記者調查。

    記者：你怎麼能打著藍山的旗號呢？

    北京市上島咖啡勁松店工作人員： 你去其他咖啡店 它也是這樣 一般十個有九個喝不出來，在中國，這就是真的，你要想喝真的，你就親自去牙買加 哈哈。
記者：國內人喝不出來

    北京市咖啡豆批發商：要是都能喝出來，那咖啡廳還做不做了。你説這個是藍山，它就是藍山。

    北京市咖啡豆批發商：你進了也沒人要 一包2000多誰要？

    記者在採訪中還發現，許多咖啡豆批發商還大量銷售所謂的藍山風味和藍山拼配的咖啡豆，價格同樣低廉。

    北京市咖啡豆批發商：這是拼配的，按多少比例拼配的，很接近了 基本上90%了。
對於藍山風味和藍山拼配的説法，北京咖啡師協會副秘書長説，這也只是批發商的一個幌子，以此來蒙蔽消費者。

    北京咖啡師協會副秘書長：因為它裏面有10%到20%的時候，它配的豆也會是一個比較好的豆，它不可能拿10% 20%的藍山再加上比較次的，三四十元的來配，這樣的話你好不如不配這10% 20%。