[生薑漲價調查]生薑價格上漲 農民惜售囤貨

    隨著記者在山東安丘的調查深入，發現這輪姜價上漲，除了産量減少、有少量炒家炒作的因素外，還有另外一個原因，那就是姜農。由於生薑比較好儲存，很多姜農在從田裏把生薑收回家以後，就直接儲存起來了。就是生薑的這種特殊的儲藏方式，讓姜農在價格上具備一定的話語權。

    在安丘附近的姜農家門口，地上有很多這樣的洞口，向地下挖入4、5米深後，再將裏面掏空。這就是用來存儲生薑的姜窖，一般一個窖可以存儲7、8000千斤生薑。最長可以存放三年。在安丘，一個姜農家裏少則有1、2個姜窖，多的有4、5個。生薑獨特的存儲方式決定了姜農可以自己囤貨。今年，當姜農得知産量減少，市場價格處於上行通道時，就選擇了惜售。這也在一定程度上導致姜價上漲。

    山東省安丘市興安街薑蒜市場負責人冷文清：“大姜老百姓自己就有存儲的能力，他們通過姜窖來存儲。就是説，市場對他的影響應該説老百姓能自己控制。”

    林大爺是安丘附近的姜農，家裏有6畝地，其中2畝種了生薑。去年收穫了2萬斤生薑。由於姜價高漲，他比去年多收入了一萬塊，全家人都喜笑顏開。目前，林大爺的姜窖裏還有1萬多斤生薑沒賣。

    山東省商丘市興安街道姜農：“不用著急，反正是有時候就賣點。”

    別的姜農都和林大爺抱有同樣的心理。他們都認為，雖然姜的價格現在已經很高，但是沒準後市還會衝高。於是都選擇再觀望一陣再出貨。

    山東省商丘市興安街道姜農：“多留一點，可能會漲五塊五呢。”

    據業內人士分析，去年收穫的生薑中，還有40%的存量還在姜農的手中。雖然今年新種的生薑還有一個半月即將上市，但是姜農期望在這段時間內，姜價能繼續衝高，於是紛紛惜售。

    山東省安丘市薑蒜批發市場負責人馬德成：“他們就是不想賣，老百姓不想賣，越漲價他們越不賣。”