大蒜價格漲至歷史最高價 零售價達到7.5元/斤

　　本報訊(記者 文靜)昨天，北京最大的農産品市場——新發地市場發佈的農産品價格信息顯示，大蒜的批發均價已漲至5.5元/斤。各大超市、市場的大蒜零售價已賣到7.5元/斤。目前，大蒜價格已高出去年年底的高峰價格，為歷史同期最高價。

　　新發地市場分析人員介紹，大蒜剛上市時確實出現了價格大降的情況，5月中旬曾降至3.7元/斤。目前由於氣候等原因適合儲備大蒜，很多商戶都把大蒜囤積起來，導致大蒜上市量降低，價格上漲。

　　記者從新發地市場商戶處了解到，6月中下旬新蒜的表皮乾燥度提高，不適宜腌制糖蒜卻適宜入庫收儲，因此，投放市場的大蒜量減少，導致價格上漲。

　　除了有商戶囤積大蒜外，今年大蒜種植面積減少也是大蒜價格上漲的原因。今年農民在種植大蒜時，大蒜的銷售價格很高，蒜种太貴，比如種1畝的大蒜，光種子就要花1000多元，好多蒜農買不起蒜種，也擔心有風險，就放棄種植大蒜，由此導致大蒜種植面積減少。此外，今春的寒冷天氣影響了大蒜的生長，畝産下降，以至於總産量並沒有明顯增加。

　　蒜價會不會繼續上漲？新發地市場統計中心主任劉通表示，近幾年我國大蒜的出口量逐年遞增，去年因為“甲流”的因素，大蒜的出口量比前年大增，不僅出口到東南亞，甚至遠銷到南美和歐洲，但是今年外銷的訂單有下降的苗頭。劉通表示，大蒜價格可能出現先高後低的走勢，“價格高了，很多人就不吃或是少吃了”。