自製食品網上熱銷 監管存漏洞食品安全難保證

　　如今,網上銷售的食品種類日漸增多,花樣不斷翻新。雖然價格便宜,但食品的安全狀況可能存在漏洞。

　　從自製芝麻醬、蜂蜜到自製蛋糕、巧克力、臘肉等,網絡上自製食品交易頗為紅火。可這些自製食品多無生産者名稱、也無生産日期和保質期。如自稱“張家界特産自製土家臘肉、煙熏臘肉”、“特色米糠熏五香黃(肉)”等食品,儘管網頁上圖片精美,勾人食欲,但是衛生許可證號、配料表、食品添加劑等欄目都是空白,聯絡方式僅為手機和QQ。自製食品中不少為預包裝食品,但無任何標簽。而國家《食品安全法》明文規定,禁止生産經營無標簽的預包裝食品。

　　點評:網購食品本來是一個非常人性又方便的途徑。但是當精工細作變成了大批量生産之後,食品安全環節的漏洞也將越來越明顯。

　　而另一方面,網購食品並不像實體店那麼容易,所以也難以保證質量。

　　至少,在夏季炎熱時,對自製的食品網購,要多加小心。