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中國擬出臺粽子“國標” 將對添加劑嚴格規定

發佈時間:2010年06月18日 15:57 | 進入復興論壇 | 來源:羊城晚報

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  記者從國家標準化管理委員會“國家標準計劃查詢系統”獲悉,“粽子國標”已進入文本批准階段。據“粽子國標”起草單位、浙江五芳齋實業股份有限公司産品質量控制部負責人洪凰透露,中國食品工業協會粽子行業委員會在積極溝通,力爭明年端午前推出“國標”。洪凰説,“粽子國標”在人工添加劑、包裝、保質期上將有更嚴格的規定。“粽子國標”主要從原料、工藝、衛生等方面分品種進行定向考慮,制定了一定的控制標準,但不會像之前的“饅頭國標”那樣,對外觀、用料等作出過細的要求,“國標的制定,只是為方便消費者辨別食物詳細的技術參數。 ”