生豬生産現積極信號！過年過節，如何保障“大口吃肉”？

資訊 來源：央視網 2019年12月18日 17:05 A-A+
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農業農村部12月17日舉行新聞發佈會，農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員王俊勳表示，各項恢復生豬生産的政策效果已經開始顯現，加上市場行情的帶動，全國生豬生産開始探底回升。趨穩回升，生豬生産變在哪？“兩節”將至，豬肉供給又將如何保障呢？

趨穩回升 生豬生産變在哪？

政策效果顯現 産能逐步恢復

農業農村部農村經濟研究中心研究員姜楠表示，一系列政策推進後效果顯現，從11月發佈的數據看，生豬存欄和能繁母豬存欄這兩個重要生産指標雙雙止降回升，表明扭轉了生豬生産持續下滑的局面。此外，豬飼料産銷量持續增長、後備母豬銷量回升，都在表明養殖場（戶）補欄增養的信心在增強。但元旦春節是豬肉消費旺季，豬肉市場供應仍是偏緊。

豬肉供應充足仍待時日

財經評論員萬喆表示，生豬産能恢復的趨勢是向好的，但如果説豬肉供應能夠到充足的地步，我覺得還有待時日，豬肉總體供應偏緊的情況還會延續一段時間，我們看到政策層面也在持續推進，31個省份都出臺了文件，細化了生豬生産扶持政策，為明年加快恢復生豬生産打下了基礎。

“兩節”將至 豬肉供給如何保障？

抓大不放小 構建現代養殖體系

姜楠介紹，我國有2600萬個養豬場（戶），其中大多數是年出欄500頭以下的中小場（戶），這是養殖業的現實情況，中小養殖場（戶）生産了一半的豬肉，是生豬穩産保供不可缺少的部分，這次農業農村部也表示抓大不放小，通過大型養殖企業的經驗做法帶動中小養殖場（戶），比如通過“公司+加農戶”、託管租賃等方式幫助帶動中小養殖場（戶），加快推動恢復生豬産能。

養殖業升級應做好轉型期工作

萬喆表示，當前穩定生豬生産的同時，要大力發展標準化規模養殖，帶動中小養殖場（戶）升級改造防疫設施，以點帶面，實現企業和中小養殖場（戶）互相促進實現雙贏，從而進一步推動生豬産業轉型升級。