《都挺好》美味菜譜——吞拿魚沙拉
最近大火的《都挺好》一直在抓心撓肝地講述一個“原生家庭”那些雞飛狗跳的瑣碎家事、愛恨情仇;但另一方面,電視劇每每選擇在半夜更新,40多集的劇情中竟有將近80多組鏡頭都是在吃吃喝喝,涉及30個菜譜,幾乎每隔兩集,觀眾都能看見廚師的小胖手在忙碌揮動,而且蘇家人是真吃真喝,食物也是真食物,大魚大肉,真材實料。
Yami大廚曉明哥公佈了最最讓人有“食欲”,又超實用的“正版”菜譜,“吞拿魚沙拉”便是其中一道美味。
吞拿魚沙拉。在暖黃色的燈光下,找一個角落,品食物的原汁原味,等待與浪漫的邂逅。
食材:
吞拿魚100g、草莓3顆、黑橄欖3顆、法棍6片、紫皮洋蔥40g、紫甘藍15g。
調味料:
黑胡椒碎4g、海鹽1g、黃油20g、沙拉醬35g。
烹飪方法:
1、法棍切片,放入烤箱,上下火180度,烤3-5分鐘備用
2、洋蔥、紫甘藍切絲,放入碗中,
3、再加入吞拿魚、倒入沙拉醬,黑胡椒碎,海鹽,攪拌均勻
4、將烤好的法棍切片涂上黃油,放入盤中
5、將拌勻的吞拿魚沙拉均勻放在麵包片上,草莓、黑橄欖改刀,裝盤即可。
(菜譜由《都挺好》美食顧問yami提供。)