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頂
踩天天錦囊今天帶給大家一道涼拌菜，苦菊拌筆管魚！新鮮的搭配，口感依舊美味！
原料有苦菊、筆管魚。
調料有醋、香油、糖、蒜、鹽等。
做法：
1、筆管魚去內臟清洗乾淨後，放入熱水中焯燙，變色後撈出過涼，瀝幹後與切好的苦菊放在一起。
2、鍋上火倒入油放入蒜蓉炸制金蒜油。
3、加入鹽、糖、醋、金蒜油、香油拌勻即可。
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