CCTV節目官網-CCTV-1 天天飲食

[天天飲食]錦囊妙計 油潑苦瓜

來源:央視網2015年05月04日 09:41

分享到: 手機觀看
點讚 收藏 評論 客戶端看 安裝央視影音客戶端,隨時隨地給你精彩!
相關稿件

      又到了吃苦瓜的季節,所以千萬不能錯過這新鮮又有營養的美味。這道油潑苦瓜味道濃香,微酸微辣微鹹,非常爽口,您一定會喜歡。

需要準備的食材有:苦瓜、花椒、幹辣椒、蠔油、米醋、蔥、香油

做法是:

第一、苦瓜切圈,放開水中,倒少許油和鹽,焯熟後過涼,撈出放盤子中備用;

第二、把蔥絲和辣椒絲混在一起,擺在苦瓜上;

第三、取一小碗,放米醋、蠔油、鹽、香油,調成碗汁,淋在菜上;

第四、鍋中放適量油和花椒,炸成花椒油,澆在苦瓜上即可。

  • 視頻簡介
  • 欄目介紹

來源:央視網

更新時間:2015年05月04日 09:41

視頻簡介:錦囊妙計:教您製作油潑苦瓜。

收視TOP榜