唐錦祥在養殖場裏只待了2個小時，就同意給老方一個機會，到超市試銷，這給了老方很大的啟發。2017年7月22日一大早，老方來到豬舍，帶走了三頭小豬，他要做什麼呢？

超市門口出現了三頭小豬，瞬間就吸引了許多人的關注。老方特意挑了三個月大的小豬，這時的小豬只有50斤，不僅樣子可愛，還特別調皮愛動，許多人都是第一次見。

顧客：第一次見。

顧客：我們沒見過這麼小的豬。

顧客：個子這麼小， 肚子那麼大。

顧客：小豬佩奇好看。

2017年7月22日，老方就是像這樣帶著三頭小豬出現在了超市的門口，吸引人氣，但老方給豬肉定價每斤50元，一斤排骨60元，是當地普通豬肉的2到3倍，這樣的價格顧客能接受麼？

顧客：如果只是聽價格， 沒吃過這種豬肉， 還是覺得挺貴的。

顧客：當然貴 ，六十元錢一斤， 貴。

不少人一聽豬肉的價格連連搖頭，老方卻笑呵呵的一點也不著急，圍觀小豬的人漸漸多起來，老方忽然竄到人群中，手裏還拿著一樣東西。

方宏松：好不好吃？肉你不要扔掉。

除了讓小豬吸引人氣，老方現場給圍觀的顧客煎起了五花肉、豬肝，還煲了一鍋排骨湯。

方宏松：豬肉這種東西，我跟你説得再好，都是沒用的，你吃過了説好，就是好，它是最直接體驗的東西 。

嘗過之後，很多消費者有了購買的慾望，老方入駐超市的第一個月，兩個櫃臺的銷售額就達到了30多萬元。而老方顧不上高興，他的財富藍圖裏還有一個重要的部分。

秋風起、吃臘味，臘腸從不會缺席廣東人的餐桌。家常的臘肉飯甚至不需要配菜，只要一碗米飯、一根臘腸，就已經是記憶中的味道。

老方想把自己的豬肉也加工成臘腸，但市面上的臘腸那麼多，怎麼才能有自己的特色呢？2017年8月，一位朋友的媽媽無意間跟老方説了一句話，讓他有了一個靈感。

方宏松：好的肉都是用來切粒做臘腸，不是攪成肉泥。

傳統的廣式臘腸，是將肥肉和瘦肉切塊，灌到腸衣裏，但為了製作方便，加工廠會直接把兩種肉混在一起攪成泥。老方找了好幾家加工廠，對方都不願意做，可老方目標很明確，既然把銷售範圍鎖定在珠三角，傳統的廣式臘腸一定是消費者的最愛。這事兒，老方可不想將就，這時有人跟老方提起一個人。

這個人叫呂三哥，祖祖輩輩都做廣式臘味，到他是第四代傳人，開了一家臘味加工廠，2017年8月，老方拿著豬肉找到了呂三哥，他二話沒説就給老方做了一挂這樣的傳統臘腸。做完以後，他還拋下一句話。

呂三哥：我第一次見面跟他説，如果你相信我，那就我幫你安排，你不相信我，你自己安排。

話説的很有自信，可呂三哥接連給老方做了三次臘腸，老方都不滿意。

方宏松：按照原來他們的配方去做， 做出來是比較有臘味的 ，但是用我們的豬肉 ，換成別人的配方， 怎麼做那個臘味就出不來， 怎麼做都偏甜。

因為巴馬香豬的脂肪含量比普通豬肉的少，按照普通豬肉的做法放糖和鹽，做出的臘腸總是偏甜，老方不停的給呂三哥送來自己的豬肉，請他幫自己一遍遍調試糖和鹽所佔的比例，2017年11月的一天，呂三哥興奮的給老方打了個電話，就説了兩個字，成了。

做好的臘腸肉粒向外凸起，看上去疙疙瘩瘩，不怎麼好看，但樣子雖然醜了，口感卻比裏面裝肉泥要好。老方給臘腸定價98元一斤，2017年11月他把臘腸和豬肉一起賣，客戶買回去以後，回頭率很多，馬賀就是經常買臘腸的老客戶。

馬賀：如果是普通豬肉做的臘腸 ，肉吃起來沒有嚼勁， 香味也沒有這個肉香。

一年半的時間，老方把豬肉和臘腸銷售到了江門、廣州、深圳等5個城市的14家中高端超市，2018年銷售額達到了1000多萬元， 老方按照他定的規劃，一步步實現了目標。

採訪的最後一天，老方要帶記者上到整個農場的制高點，讓我們俯拍到養殖場的全景，一路上他都很興奮，我們很難跟上他的步伐。

方宏松：還追不上70後 。

記者：走得太快了。

方宏松：什麼走得太快？ 你們還是90後嗎？人往高處走， 雖然説現在苦一點，但是人往高處走。在別人看來，現在是滿身泥巴，但是這個高和低 ，自己去判斷。 大有希望，真的，大有希望。