胡金艷也發現市場上賣的散養雞真假難辨，而綠色生態養殖肯定是趨勢，決定拿出自己的積蓄30多萬元，跟苑宗合夥養殖生態散養雞試試。

可普通的散養土雞越來越多，胡金艷覺得沒有競爭力，她到浙江考察時嘗到鵲山雞的味道十分鮮美，當時在天津還沒有人大規模養殖。而更吸引她的是這個雞種，野性十足，抗病力強，更容易在山地養活。

胡金艷：你不能盲目，你盲目投資了，回來到時候做不成，也很難受的，尤其我們退下來以後年齡也不小了。

2011年5月，胡金艷和苑宗合夥投資60多萬元，在薊州山區租了200畝地，引進5000隻鵲山雞苗養了起來。

鵲山雞相傳是由扁鵲用中草藥馴化的一種野雞，因此叫做鵲山雞，它們喜歡在山林裏活動，以野生植物和昆蟲為食。胡金艷把鵲山雞放進山裏，就等著半年後出欄銷售了，那段時間日子也過得十分愜意。

養殖場有幾十萬棵果樹。採訪的時候正好路過一顆梨樹，年近60的胡金艷一蹭就上了樹，要給大家摘梨吃。

胡金艷：在我們山上哪有不會上樹的。

記者：我看跟您養的雞一樣靈活。

平時在山上胡金艷和員工就經常像這樣忙裏偷閒，爬上樹摘梨吃。

胡金艷：勞動之餘來一個梨子非常幸福。

記者：甜嗎?

胡金艷：很甜，最好的梨就是雞吃了。

可胡金艷怎麼也沒想到，這樣的愜意日子很快就沒了，因為把5000隻鵲山雞放進山裏養，簡直就是一場噩夢。

當天採訪結束，天色已經暗了，胡金艷放心不下，要到新建的雞舍去查看。

胡金艷：有的雞到晚上不上窩，它在樹尖上待著，就得人工哄。

這些鵲山雞剛搬進這個新雞舍，胡金艷擔心它們還沒有完全適應，不能在傍晚按時歸巢。

胡金艷：就得這樣哄，晚上它不回去就得這樣哄。

果然還有2隻鵲山雞逗留在樹梢上，到了晚上，鵲山雞的視力會變弱，行動也變得遲鈍，一旦沒有按時歸巢，就只能在野外過夜。

記者：雞都回來了嗎?

胡金艷：好像還有兩三隻在外面，哄不回來，現在也黑了，也找不到它們了。