降低豬的攝入的高熱量食物，提高草料喂食，加上每天的固定運動，蔡立群的豬就這麼塑身了。可雖然有500頭花豬，但投入市場的量有限，這讓蔡立群對市場不敢放手一搏，也成為她銷售的一個短板，但蔡立群就是從這個短板出發，不僅打開了江西當地市場，還讓豬肉進駐上海，最低一斤賣出98元，她是怎麼做到的呢?

蔡立群：我就覺得最好的銷售是什麼?把你所有的缺點當成你唯一，長在你身上，什麼東西都是珠寶。我沒幾個豬，我要尋找最好的市場。

上海，消費市場大，但競爭也大，一般只有為數不多的豬肉品牌可以進駐，可蔡力群卻用尋找奢侈品的方法找到最好的市場。

蔡採訪：作為女人的，這個是你比較容易掌握的地方。然後我第一步就找哪個樓最漂亮，哪個樓裏有這些所謂的年輕的新貴，他喜歡去買東西的地方，我就盯住這幾個品牌。這樣子我就鎖定的這幾個店，之後再去研究這個店裏的食材，

蔡立群首先鎖定了一家日本的百貨公司，然而她卻只兩個回合，就將自己的豬肉順利進駐到這個市場。

蔡立群買回了百貨店裏的所有豬肉，與自己的豬肉檢測比較，數據出來後，蔡立群發現自己的豬肉並不比店裏最貴的豬肉差，更是自信心爆棚。

第二天，蔡立群會拿出行業裏最不願意拿出的東西，現場烹制，這對於很多內行人來説，這件東西著實在為自己埋了一顆地雷。

蔡立群：每一個表情我這個人太外行了，我來找死了，我抱過來，自己把自己炸掉，所有的表情全是的。

而這個東西就是豬肝，可蔡立群為什麼要偏要選擇豬肝去打開市場呢。

蔡立群：異味都會在豬肝裏體現出來，但是我們都會覺得這個是最難處理的東西，因為我們自己有自信，這個東西太好了，我這個東西必須帶的。

豬肝對於專業人士來講，它是儲存營養和解毒的重要部位，最能直接體現豬肉質量的好壞，尤其是用清水煮。而蔡立群養殖的花豬，只喂食玉米和草料，每天又在山中運動，喝著從山裏流下的泉水，這無疑提高了樂安花豬本身的質量，讓蔡立群信心十足。正是吃了這樣的豬肝，大家有了180度的大轉變，蔡立群順利進入下個回合，報價。可蔡力群的豬肉最低就要98元一斤，她為何要報這樣的價格呢?

蔡立群：我做報價的時候，我所有的豬肉都吃過，西方讓的理念讓我太理解了，優質優價，如果你這個點上把這個價錢賣低了，你自己都沒有自信，怎麼能讓你的消費者對你有自信呢?

蔡立群將豬肉進行精分割，分出了12個部位，蔡立群又根據每個部位的售賣量，制定不同的價格，最低賣出98元一斤。

蔡立群：賣的最貴的是小裏脊，還有一個就是腳爪。

在豬肉的十二個部位中，除了最貴的兩個部位，最受歡迎的就是五花肉、梅花肉和肉沫，最便宜的反而是瘦肉最多的部位：前腿肉和後腿肉。

豬肉的口碑先立住了，上海其他的超市，蔡立群走上兩個回合也就拿下了訂單，而且在超市貨架上賣出的遠不止這個價，最便宜的前腿肉賣的高於她的定價。

記者：你覺得價格怎麼樣?

顧客1：價格是有點高，但是比下來性價比還是可以接受。

記者：對你們來説現在已經開始追求的是品質?

顧客1：安全，好吃。

顧客2：習慣了，經常在這裡買。

記者：習慣了，你覺著這個價格怎麼樣?

顧客2：價格可以接受吧。

記者：可以接受，不覺著貴?

顧客：還可以。

蔡立群價格定好後，在供貨環節上，也讓她比別人都快上一步。從豬出欄、屠宰到上海分割、上貨架，蔡立群只用三天。這更是讓她贏得先機。2017年，蔡立群養殖的樂安花豬出欄量達到一千頭，蔡力群又將樂安花豬以上海統一的定價進駐到日本高端料理店，光上海每年就有500多萬的銷量，加上江西的市場，一年讓蔡立群賣出800多萬。

如今在蔡群眼裏，豬成了她最愛的寶貝。她不僅在院子裏擺上豬，脖子裏挂著豬，朋友也開始送她一些豬的飾品，

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她見到跟豬有關的東西也一定會買，蔡立群如今養豬養出了樂趣，每次到豬場一定要抱一下豬，樂安花豬成了她如今最重要的事業。