村民符正秀：她人可好了，經常送東西給我，我都沒有東西給她。

員工姚正艷：我對她是像母親一樣的敬佩，真的，發自內心的。

2012年，蔡立群養殖樂安花豬逐漸有了量，在當地引來關注，他的樂安花豬被江西樂安縣最大的酒店看中。

廚師熊賢榮：我們第一次試這個肉的時候，紅燒我們自己嘗的時候，顏色，吃的口感，它的香味，味道，我們都覺得非常不錯，我們就想這個肉如果給客人吃，肯定都會滿意這個菜。

樂安花豬在當地口碑好，蔡立群將價格定在50元每斤，定位高端市場，可這個價格卻讓銷量上不去，就在這時，一個早餐店提出要二十元一斤大量收購時，蔡立群一口拒絕了。

蔡立群：他説別人的豬肉都是20塊錢一斤。我説別人的豬肉是20塊錢一斤，那你也不用找我了。我説我自己期待你那樣子的一個市場，我一口氣就開20家店。

就這樣，樂安花豬本來就少，賣的又不多，頭三年的時間一直都是投入，這讓蔡立群等人看到的回報很少，一些合夥人也開始選擇了退出。

蔡立群：那個點上市場又不能夠很正式鋪開，合夥人對這個産業産生了動搖，這個對我心理上也是有衝擊的。

樂安花豬繁殖能力在15頭左右，比一般的豬繁殖能力高。到2014年，蔡立群養殖的樂安花豬達到500多頭。突然豬的數量增加，蔡立群又要面臨新的問題，豬要怎麼賣呢?

樂安花豬豬肉呈玫瑰紅，有著土豬的口感優勢，但土豬大部分有著肥膘較厚的劣勢，如果能降低這個缺陷，就能在土豬市場中有更好的競爭力。蔡立群於是調節了豬的飲食結構，豬肉的肥膘由原來的三指厚度減少到了兩指。

蔡立群：以前吃很多的紅薯，就讓它多吃紅薯葉紅薯藤。