豬能吃草，在當地又有市場。於是廖紅軍決定在茶園裏養豬。他圈了一小片茶園，試著養了100多頭豬，看看在茶園裏養豬到底行不行。

剛養上沒幾天，廖紅軍就發現，茶園裏的草是少了，但茶樹也一顆顆地東倒西歪，甚至枯死。這罪魁禍首，就是他養的豬。

廖紅軍：一開始認為是山上的野豬。老百姓知道山上的野豬會拱地的，會刨地的。會損害老百姓的莊稼。當時沒有想到這種豬(豬)會拱我們的茶園。這些地方你看，刨的，你看，這個根很粗壯的，被拱成這個樣子了。我們的茶樹都是細根，很細的。這個起碼有320公分。它勁很大，它這個刨的你看，像人的鋤頭鋤的，你看這些都是。

豬不但把草給吃了，也把茶樹的樹根給拱斷了。這讓大家都笑掉了大牙。看來指望豬是不行了。於是廖紅軍又試著在茶園裏養起了鵝。結果，讓廖紅軍沒有想到的是，鵝脖子長，不但能吃掉草，還吃掉了長在茶樹尖尖上的嫩芽。這讓廖紅軍心疼壞了。

廖紅軍：它把嫩芽都吃了，那麼就心痛了。心痛，它把我的芽(給吃了)。它是來為了幫我鋤草，那麼吃了以後這個白茶就用不成了。

看來這鵝也不能在茶園裏養。那這茶園裏到底養什麼合適呢?廖紅軍琢磨來琢磨去，盯上了本地的土雞。於是他先試著把200多只雞，散養到茶園裏。經過幾天觀察，廖紅軍終於有了驚喜地發現。

廖紅軍：最後沒想到雞(可以)。它不吃嫩葉。它只有益，沒有害。所以説我們就大量地養雞，把這個草除了，防蟲，用雞糞也可以做有機肥。

於是，廖紅軍就把一千多只土雞散養到茶園裏。這也成了他茶園的一個特色。雖然豬對茶樹有危害，但是他不想放過養豬的商機。單獨在山裏劃了片區域，用散養的方式養了幾百頭。現在廖紅軍還搞起了“定制”。每年年初的時候，他會根據訂購的數量，到養殖場購買小豬，在自己的山上養起來。

2015年，廖紅軍的白茶種植面積達到了6000多畝，年銷售額3000多萬元。整個合作社的種植面積達到了一萬多畝，帶動1000多戶農戶。2016年，廖紅軍判斷肯定是一個豐收年。此刻，對於他和合作夥伴來説，最好的犒勞，不是一碗烈酒，而是一杯自己種出來的白茶。因為他們最懂得一杯好茶背後的甘苦。

接下來，廖紅軍要把白茶種植、生態養殖，和鄉村旅遊結合起來，在原本的荒山上深度掘金。