吉日木圖教授：它本身是一個應激性動物，擠不出奶，有奶也擠不出來。你比如説牛，我們有時候就可以用機器呀什麼東西擠出來。駱駝呢就擠不出，必須用小駝來誘導它，完了它把這個乳放出來，在國際上，也是一個解決不了的難題。沒有小駱駝的話，就等於沒奶。一滴奶都不給的。

　　江洪海告訴記者有些駱駝第一年做母親，不習慣讓人擠奶，牧民不得不把他們的腿綁住才能擠。除了用腿踢，駱駝另外一招就是吐口水，吐到你噁心的不想再靠近它為止，當然惹急了，它還會用嘴咬。

　　2008年的時候，江洪海已經往駝奶廠投入了500多萬元，生産許可證依然遙遙無期，但他卻並不後悔。

　　江洪海：你比如説它這個金錢，你放在不同的地方它産生的分量，他不同。假如説你拿出500萬元你到上海去，你大不了就買一棟房子，你最多是一個業主，你假如是買豪宅的話那你還成房奴了，因為你還不夠，但你拿的500萬元你到新疆來，你來創業，那你是一個企業家，你做的是一門事業，這個意義是不同的。

　　2008年秋天，江洪海到了彈盡糧絕的地步。這些年他賣掉了老家的工廠、借遍了親戚的錢，如今又向妻子提出賣掉家裏的房子，那是他唯一可用的財産。

　　江洪海：我想著總會有辦法，我認為這個肯定會有好轉的，明年應該沒問題，就是這樣的，我不停的告訴自己，我這個沒問題。

　　幾年來妻子一直默默的支持丈夫創業，一個人在江蘇老家獨自照顧兩個孩子，人到中年又不得不賣掉房子，租房住。4年間，江洪海每年在家的時間不到20天。

　　江洪海：我從小就講我是個天才，我就這樣想我自己的。我以後肯定不一樣。

　　一向樂觀自信的江洪海不會料到，他在木壘的第五年，生意沒做成，婚姻卻亮起了紅燈。

　　2009年4月的一天，妻子打來電話，如果再不回來就離婚！

　　妻子戴志雲：（孩子）對我説：“媽媽，我都記不清爸爸的摸樣了，我女兒這樣説，我兒子也這樣説。”就是現在我想起來，他們成長的過程就是沒有陪著他們成長。

　　這時的江洪海已經連續三個月吃方便麵，工廠研發全部停滯，窮得僅剩幾百塊錢，連看門人都請不起，只能自己睡在傳達室守著工廠裏幾百萬的設備。因為不能放床，只能放個墊子，晚上江洪海就睡在地上。

　　冬天沒錢供暖，他把水都斷了。新疆的冬夜零下二三十度，江洪海就靠著這個小火爐取暖，半夜常常被凍醒。

　　江洪海：冬天因為把水停掉了，我早上起來洗臉的話就外面這個雪拿進來給它化開，我的喝水生活用水就是靠這個雪水。

　　江洪海不知道自己什麼時候能拿到生産資質，但他知道自己這些年所做的研發成果，正一步步接近。此時，距離自己內心崩潰，江洪海也逐漸接近。

　　前招商局局長香成仁：當時這個産業，那個時候市場整個就是迷茫得很，看不到它的前景，我們本地人因為這個膽識（不夠），再一個他也沒有遠見性，做不了這一塊。

　　在當地人看來，駝奶産量小，又都分佈在戈壁灘上，而且擠下來幾小時內不冷藏就會發酵，不能再加工。發展駝奶産業根本行不通。

　　江洪海：哪怕我哪一天我倒閉了，我做不下去了，我但是總有一天事實會證明我選這個行業這個事業是對的。它沒錯，錯的是我，因為我沒能力啊，我沒能力把它做好，但這個産業是對的。

　　江洪海把自己做的事告訴了這位叫葉明星的人，當時葉明星是剛剛分管食品安全的昌吉回族自治州質量技術監督局副局長，他被被深深震撼了。

　　原昌吉回族自治州質量技術監督局副局長葉明星：他説，我認為這個駝奶，是將來我們國內比較獨一無二的優秀的食品。我砸鍋賣鐵，我問我妹妹我親戚朋友借錢，我還要搞這個。他説這個的時候，把我感動了，他有這個吃苦的精神、韌勁，我覺得如果一個人有這樣的一種精神，有這樣的一個追求，他不可能做不成任何事情。

　　葉局長看好駝奶産業，肯定會造福一方百姓。他決定幫助江洪海，終於歷時一年多的研究論證，制定出了全國第一個駝奶生産的企業標準。

　　2009年10月16日，江洪海終身難忘，那天他拿到了駝奶生産許可證，不久後也拿到了銀行貸款，加上當地哈薩克牧民賒給他的第一批駝奶。江洪海的駝奶産品終於上市了，但很多人根本不知道駝奶是怎麼一回事。

　　重慶經銷商：基本上很多人沒聽説過，有些人駱駝都沒見過，駱駝還有奶啊，我朋友還是比較多的麼，就送給他們，有些送給他們人家都喝不慣，喝不習慣。

　　為了驗證人們對駝奶的接受度，記者拿了一些當地牧民自釀的酸駝奶，在昌吉市做了一次街頭調查。

　　遊客：味道好濃，喝不下去，喝不了。

　　記者：有點酸？

　　小孩：不喝。

　　遊客：就像我們這邊的保齡醋，好酸啊。

　　記者：除了酸還有什麼味？

　　遊客：回味有點甘甜，粘粘的，還行呢。

　　就是這樣口味難以被普通大眾接受的牧民自釀的酸駝奶，被江洪海改良，做成産品之後，居然賣到斷貨，而且易拉罐大小的酸駝奶賣出了30多元的高價。他是怎麼做到呢？