江洪海：當時是捏著鼻子喝下去的，我喝完就拉肚子當時第一次。

　　江洪海問牧民這是什麼時候做的酸奶，牧民告訴他應該是很久以前的。江洪海嚇了一跳，他覺得肯定是酸奶壞了，喝壞了肚子。朋友告訴他，這是正常反應，過一會就好。果然，沒多久江洪海就舒服多了。

　　這是江洪海第一次感受駱駝奶，他沒想到，在接下來的十多年，他的人生軌跡會因此改變。

　　那天之後，江洪海才知道，酸駝奶是哈薩克牧民結婚、過節必不可少的食品，平時牧民都捨不得喝，來了客人才拿出來分享，而酸駝奶居然放一年都能喝。

　　牧民努爾哈布：能喝。就是天天倆天三天一次加駱駝奶，你可以喝。

　　記者：放一年不會變壞麼？

　　牧民努爾哈布：沒有沒有。

　　記者：會更酸麼？

　　牧民努爾哈布：你就加駱駝奶，然後可以喝，天天，兩天一次加駱駝奶，就可以喝。

　　那以後，江洪海留在了木壘縣一邊談生意，一邊考察駱駝奶。他發現市面上還沒有一家大型的駝奶企業，人們吃得最多的就是牧民自製酸駝奶和奶疙瘩。

　　江洪海向新疆的老人打聽駱駝奶，聽到了很多關於駝奶神奇功效的事情。

　　吉日木圖教授：駱駝呢，它不吃不喝可以活70多天的動物，所以呢，它所有的營養成分在它駝奶裏面呢，往小駝裏傳遞。所以呢，這些生物活性物質，尤其對病有很多的療效。第一個目前用的最多的，就是降糖性比較好，對糖尿病人很好。

　　江洪海：我當時想著這個，這麼好啊一個東西，假如説把它做成産品，推向市場的話應該是可以的。

　　為了得到更權威的數據，他又跑到當地的畜牧局等政府部門，打聽當地駱駝産業發展情況。這一打聽，讓他激動不已，覺得自己發現了一個巨大的商機。

　　木壘哈薩克自治縣位於天山以北，這裡到處都是草原戈壁，牧民家家戶戶養駱駝。一是因為環境適宜，二是這裡曾是古絲綢之路的必經之地，以前人們大量養駱駝，出租給運貨的商人。江洪海還打聽到，木壘縣有一種神奇的駱駝——長眉駝。