敲開鄉村振興致富門

吃農家飯、賞花摘果、田園風光、休閒垂釣等備受遊客青睞的農家樂活動，是提升農村集體收入、增加農民個人收入的好辦法，也是振興鄉村經濟的好舉措。然而，如何讓火了多年的農家樂“樂”萬家，敲開鄉村振興致富門？這還需要探索正確的發展路徑。

農家樂，是一種以個體農戶為單元，以農家院、農家飯、農産品、鄉村遊等為主題，提供鄉村生活體驗服務的經營形態。新疆的西域桃花源、陜西的吳家小院、甘肅紅河谷生態園、寧夏的隆德老巷子等都已成為網紅打卡地。

但農家樂這一鄉村旅遊業態也面臨著諸多問題。如用地瓶頸突出，制約農家樂發展；經營管理人才短缺，産品缺乏品牌特色；基礎設施不夠完善，缺乏保障影響旅遊；缺少科學規劃，項目建設盲目；管理體制不健全，旅遊生態環境退化等。

如何讓農家樂突破種種瓶頸敲開鄉村振興之門？記者認為需要全方位重塑農家樂發展環境。

首先要以“農”為核。農家樂符合當前回歸自然的旅遊文化潮流。目前，旅遊業已從最初的觀光遊覽向生態旅遊過渡。隨著城鎮化發展增速和旅遊者出遊經驗豐富，遊客在景點選擇上表現出越來越強烈的自主性。因此，在鄉風文明視野下，農家樂能對當地傳統文化資源進行深度整合，傳播鄉土文化、傳承傳統技藝，以滿足遊客的精神文明需求，讓遊客在自然田園風光中找到“鄉情”。

其次要以“産”興農。農家樂旅遊的興起有利於我國農村産業結構的調整，它打破了産業的界限，直接推動農業發展，還能帶動第三産業的興起。然而，大部分農家樂商業模式單一，僅能提供基礎性旅遊服務。如果要增強農家樂發展動力，就要通過打通上下游産業，完善構建産業鏈條；推動農家樂與生態農業、文化産業、休閒觀光等多産業融合發展，助力構建多元化旅遊服務業態。

第三要以“人”為本。應該看到農家樂旅遊為農村提供了越來越多的就業機會。我國目前農村勞動力豐富，投入不多、開業成本低的農村旅遊新業態，無疑能為富餘農村勞動力提供就業增長點。各地要針對老齡農民、婦女、回鄉大學生等不同類型群體，既要出臺相應的扶持政策，還要不斷提升農家樂從業者的文化素養和管理水平；一方面要重視其經營淡季組織專業培訓，另一方面可嘗試在經營旺季組織技術員直接入戶“傳幫帶”。此外，還應吸引更多外出打工村民回鄉，培養更多經營管理人才。

總之，在新一輪鄉村振興的浪潮中，農家樂要秉承生態健康理念，堅持多産業融合發展，規劃發展品牌培育、産品深加工等領域，形成上下游産業集群，深度挖掘鄉村特色的民俗文化，才能讓農家樂最大限度地在鄉村振興中發揮作用，促進村民增收，推動鄉風文明發展。